韓国人よ、現実を理解せよ！

あの魚は見た目は鯉っぽかったので淡水魚の一種だと思われますが、あのあんかけを使っているせいか泥臭さはかなり消えてますね。

＞魚料理は中国では川魚が主流です。スズキの類の川魚と聞いています。これは私も大好物です。最後にご飯の上に乗せて汁をかけて食べるとすこぶる美味しいのです。うー思い出した。微笑


あれは、私もバクバク白飯を食べましたよ。日本人はあのての御飯に合うタレ系に弱いですなあ。


四川の料理はとりあえず何でも辛くて、それに辣の字が入っているのはさらに辛いという話は聞きました。麻婆豆腐も日本のアレは陳さん（お父さんの方）オリジナルですよね。こちらで見ると全然とは申しませんがかなり違うものですね。私は中国とアメリカのチャイナタウンの経験を総合して日本の中華料理は味が薄い日本向けというを確信し今では中国の本物とそれに近いこちらのチャイナタウンの中華料理の方がすっかりファンになってしまったのですが、麻婆豆腐に限って言えば日本のやつの方が好きなんです（笑）。