韓国のここがスゴイ！！

＞焼き肉料理などがこれほど発展したのもうまく朝鮮料理の文化を取り入れたからではないですか？

焼肉が朝鮮文化という確証はありません。
日本の焼肉文化が韓国に渡って、プルコギになった可能性もあります。
しかも、日本の焼き肉料理（外国のステーキ、ハンバーグ、シシカバブーなど含む）の極一部ですから、「朝鮮料理の文化」を強調する意味はないでしょう。
どこが、「スゴイ」のでしょうか。

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焼肉
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%84%BC%E8%82%89
日本生まれの焼肉の場合には味付けは、醤油を基本として酒、砂糖、ニンニク、ゴマなどを調合して作った配合調味料(タレ)を使うものと、塩、胡椒やレモン等に焼いた肉を箸でつまみ、漬して味付けをするものが一般的である。
近年では、肉をあらかじめ漬けダレに漬けておく韓国式の焼肉も普及した。

プルコギ（韓国式焼肉）
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%97%E3%83%AB%E3%82%B3%E3%82%AE
しかし、「焼肉」に比べその歴史は浅く、焼肉が第二次世界大戦後の食糧不足時を起源としたのと同様に、朝鮮戦争中の混乱時、破壊された都市のあちこちの街角のバラック小屋で以前からあった焼肉の肉に味を付け、焼いて売ったのがその始まりといわれる。