韓国のここがスゴイ！！

＞ではカレーライスは何料理といえるのでしょう？

しいて言うならは「日本風カレー」なんでしょうね、日本のは。
「インドカレー」「欧風カレー」とかありますから、このあたりは「ラーメン」にも
言えると思います。
「日本料理」という看板を出した店で「カレーライス」を置いている店、「ラーメン」が
出てくる店は、今の所メジャーではないようです。