火病国家救済委員会　本部

＞韓国風の寿司があったからこそ、現在のカリフォルニアロールも誕生したんだぜ。

はあ？ 　 当時韓国には白米すら満足になかったのに？

−−−−−−−−−−

http://www.jaha.com/busi/b2.html


「アメリカ人はマグロが好きなんですが、当時マグロは夏しか手に入らなかった。そこで、ロスにある「東京会館」のすし職人真下一郎さんが、簡単に手に入るもので、マグロの代わりになるものを探したんです。それでメキシコ料理が浸透している南カリフォルニアではおなじみの食材、アボカドを思い付いたんですよ。アボカドは食感がマグロに似ているからとガリと一緒に巻いてみた。真下さんに試食してと言われて食べてみたらおいしかったね」。カリフォルニアロールの誕生である。初期のメイドインＵＳＡの和食は、和の食材が自由に手に入らなかったことによって作り出されたのだ。

タコの妄想電波は変わらずですなあ。


このタコの電波は少し飽きてきましたが、なかなか次なる大電波が出現しませんからねえ。

壊れたゼンマイ仕掛けのおもちゃだ

＞韓国カテの壊れた「ゼンマイ仕掛けの」おもちゃです。

精々これを言って、自己満足するだけの惨めな君に言われてもぴんとこない。

韓国無しでは一日も耐えられないでしょう。寒流と書いても君らは所謂韓流のありがたい消費者だとおもうけど。

じっくり考えてみろよ。何で日本人の君らがここまで韓国に執着しているのかをな〜

では、僕はもう一杯してから、ゆっくりするね。久々のアットホームは本当に気持ちよいね〜 　

お休み！

余計な事言っちまいましたかね。

お楽しみにされていた方がいたら
すんません・

妙に納得

なんて言ったら、スタンリー・キューブリックに叱られちゃうな。

まあ、"Clock Worked Orange"の主人公のキレっぷりは、近いかも。

韓国カテの壊れた「ゼンマイ仕掛けの」おもちゃです。

（クスクス）

＞日本を敵視してるってことは君の脳内妄想に過ぎない。

大火暴しょ〜〜〜〜〜〜〜☆

＞そもそも料理に敬意を表するとかなんとかの論法が可笑しいぞ。


やっぱり朝鮮人にゃ分かりゃしないよな（笑）
だから朝鮮人なんだし。

ああ、腹痛て〜〜〜（大爆）！！

>呼んでもないのに、一々口出し。ご苦労さんっす。

がははははははははっ！(^0^)

呼んでもないのに、一々口出し。ご苦労さんっす。

あのねぇ
あたしも、ここでは
単なるアラシなんだ

だからね、ここには
入りにくいの

でも、
もう一回だけ書いとく

おじさんの意見は
よ〜くわかるよ
書いてること。

ここにくる日本人も
コリアンの人も
それぞれ、一部であって
全体ではないし
代表でもないの

あんまり熱くなると
しんどくなるよぅ
テキトーが一番って
アメリアさんが言ってた
じゃあね


　

おまえほど固定観念に凝り固まってる柔軟性０なタコが長々と語っても説得力０だな。


よくはわからんが、おまえどうせ海外なんて出張か貧乏旅行くらいでしか行ったことないだろ？年単位で欧米とかに住んだ事あんのか？訳知り顔していろいろ書いてるみたいだけど、そんな気がしてならないね。


一部のNYの寿司屋は、Bankerなど高給取りがよく行く店として知られてるよ。その種類の寿司屋は高級料理と認識されている。たしかに値段はそこそこするね。NYでは常識だ。最近10年はそういうやつらの東京出張や勤務が増えて舌が肥えてるから店選びもうるさいらしいぞ。チンケな寿司屋には行かないそうだ。

僕は焼き魚を摘みにビールをいっぱい飲んでるぞ。

飲みたい？

＞朝鮮人が、あれだけ日本を敵視して置きながらの成りすましをする

朝鮮人はともかく、韓国人は日本を敵視してるってことは君の脳内妄想に過ぎない。証拠をだせてみろ！

日本人が韓国旅行時、テロにあったことでもある？君らに過去を認めろって主張するのと、敵視してるのと区分けできないんだろ？

＞イタリア料理に敬意を表した上での日本オリジナルのたらこスパゲティなんてのはあちらの方にも認められることでしょう。

なんじゃこりゃ。イタリア料理のどこに敬意を表してるんだ？そもそも料理に敬意を表するとかなんとかの論法が可笑しいぞ。料理は楽しむものだ。馬鹿なマエストロ気取ってる奴が変なことバンバン言っても、スパ王だけでも楽しめば、それで良いんだ。美味しく食べる。それがその料理に対して、料理人に対しての最大の表敬だと思うんだけど？

＞見た目ではなく、そのベースとなる思想が違うんです。

何が違う？ワインが流行ってるから、ワインの歴史・品種・地域・ヴィンテージなどを一々知った上で飲む必要ないし、実際わかったとしてもワイナリーなどの情報まで得なきゃいけないのに、なんでそんなことする？自分が飲んでよければそれでよいのではないか？

君らは中国のことなら毛嫌ってるけど、餃子・ラーメン・酢豚・エビチリなどなどの中華料理には単に美味しいものとして楽しんでるじゃないか。

きれい事ばかり言って、自分だけが偉いというんじゃない。

韓国風の寿司があったからこそ、現在のカリフォルニアロールも誕生したんだぜ。

ちなみに、最近ロンドンでは寿司バーが流行ってるんだけど、その寿司バーのバーテンダーの殆どはイギリス人だぞ。

狭い、その狭い視野を少しでも広げろ！

〈ヽ｀∀´〉ノ ヴェ〜ハッハッハ！

似た様なモンニダ。





（ili゜Д゜）何処がぢゃい！

イルクジのトピで発言にケチを
つけながらマターリとアカンベーって
やってるんでっか？？(○●;)

日式（イルシク）の店で料理にケチを
つけながらマコーリでゴンベーっと
やってる気がします。（ili＾▽＾）b

オランダが世界に誇る家電メーカーＰ社の本社がある都市でのこと。 　 通りに面して見かけた白地に赤丸の看板「ＹＵＭＩ」。なんだろうと思いながらも、どことなく不気味なその店。 　 改めて近づくと「ＹＵ 　 ＆ 　 ＭＩ」であった。 　 日本食の店かなと思いつつ、もう一歩近づく。 　 その下には読みにくい筆記体で「Japanese Message」。ん？ 　 さらにもう一歩「Japanese Massage」であった！！！！

わずかに中が覗けるように・・・さらにもう一歩。 　 畳の上にリラックスしたお姉さんの後ろ姿が・・・なんじゃこれ？？

意味が分からずホテルが薦める近くの中華料理店へ。 　 オランダではなかなか旨いものを食べる事が出来ないがそこは「レッカラ＝おいしい」。 　 中国娘は気立て良し。 　 そこでなぞのマッサージ屋のことを尋ねてみた。

「あ〜あの店、ここらでは嫌われ者です。 　 あ〜お客さん、日本人がやってると思った？ 　 もちろんこりあんよ。 　 日本人がせっくすしょっぷで働くわけないですよ〜」

「せっくすしょっぷなの？」

「ああいう連中がアジアのイメージを壊すんですよ〜。 　 私日本人はまじめだから好きだけど、こりあんは大嫌い。」

試しに日本の質問をしたら、確かに日本のことをよく知ってました。

ヨーロッパでは中華料理は中国人が１００％、ギリシャ料理はギリシャが１００％、トルコ料理はトルコ人が１００％やってます。 　 フランス料理とイタリア料理はだいたい現地人がやってるのが当たり前。

朝鮮料理店はなぜか「Japanese & 　 Korean Food」って表示が多いです。 　 はよう独立せい。

本当にチョン助は思考能力が欠如してるな。

日本人が視野が狭く、お前の言うとおり国際性が無ければ、世界第二の経済大国になってない。

又、東アジアの世界を代表する３バカ国家を除き日本は好ましく思われているという現状はあり得ない。

視野が狭く、国際感覚以前の人間としての常識が欠落しているのが、朝鮮人。

だから世界中で嫌われている事実がある。

自爆するな。大爆笑

またきちゃったぁ

ごめんねぇ

コリアンアレンジ
日本レストラン
っていったら
大丈夫なのよぅ〜

即解決じゃん！

多国籍料理。
ちょっと閉口気味な店がおおいのも事実ですけど(苦)
たいていその手の店は早々に市場から消えていきます。

朝鮮人が、あれだけ日本を敵視して置きながらの成りすましをする
その矜持のなさ、自文化に対する誇りのなさ、
その上で日本料理を騙ることは恥ずかしくないか？
といったことです。

イタリア料理に敬意を表した上での日本オリジナルのたらこスパゲティなんてのは
あちらの方にも認められることでしょう。

見た目ではなく、そのベースとなる思想が違うんです。
敬意をもって接するか、単に乗っかろうとするか。

多国籍料理だった

と銘打って
いろんな国のお食事を
取り込んでるお店が
日本にあるよね

はぁ？
みたいな味のもあるし
いけるじゃん！
ってのもある

真似するのも
オリジナルから
ヒントもらって
新しい味つくるのも
日本には多い。
韓国がやっても
いいじゃん？て思うの

おすしが韓国起源
っていってるわけじゃなし
いいと思うよぅ

ってかこのひと
あらちじゃないじゃん！
文がすごいよぅ

いちお直レスやめたけど・・
おじゃましちまったい
さいならぁ〜

晒し再投稿
http://messages.yahoo.co.jp/bbs?.mm=GN&board=1835396&tid=2pib9q2h5dfbaq0q0w2qa1a1kdcit&sid=1835396&action=m&mid=1500

LA特派員報告！豆腐（Tofu）は日本だろ
2005/ 1/ 4 8:42
メッセージ: 1500 / 4941

アバターとは？
投稿者: guiseinoyuu (39歳/男性/東京都新宿区四谷)
まぁ、どこから湧いたのか変なのが来てますね(苦)

さて、火病国家救済委員会 　 LA支部へ派遣していた（？）特派員が帰国して参りました。
どうも朝鮮ネタ蒐集の成果はかんばしくありません。
ついつい楽しんでしまったようです(苦)

そんな中でもとあるネタ。
朝鮮料理屋『豆腐ハウス』（爆）
http://tofuhouse.helpcity.com
中国が起源だろうと思われる豆腐。
朝鮮にだって伝わっていたことでしょう。
しかしワールドワイドに名が知れたのは日本発信の『豆腐』。
発音も『Tofu』
Tofu Houseって名乗っちゃ問題だろ！？

脱力系のネタでした・・・
ちなみにこの隣は中華料理屋さん、繁盛しているらしいんですが
この『豆腐ハウス』には客がまったく入ってなかったそうです（Yeah!）

アメリカ人に豆腐がどう誤解されるのか。
ちょっと心配な新年でした。

すっきりした？

溜まってたもんね。

イニくん、お帰り。

元気だった？ 　 田植えだったの？

早速、デンパ全開だね、うれしいよ。

がんばれ、がんばれイニくん

韓国カテの「壊れた」おもちゃです。

韓国カテのおもちゃです。

＞本人は視野が狭く、国際化を叫んでも、国際性に欠けていることは十分分かってるから。


己の固定観念に凝り固まって殻を破ることができない、愚かなイニ馬鹿が何を言っても、野良犬の遠吠え程度にしか聞こえまへんな〜。

いけません。

アナタすごいよぅ！

うなづいちゃったよぅ！
鱈子スパゲッティ
イタリア人が食べたら
どんな反応すんだろねぇ

鱈子、って
タラコだったのか！
最初みたとき
漢字よめなかったよぉ

で、あなたはだれ？

　

ちょっと考えてみよう。
日本中に広がっているイタリア料理・中華料理・フランス料理はイタリアから、中国から、フランスから料理人を招いて営業している店がどれくらいあるのだろうか。さらに、鱈子スパケッティをはじめ和風スパケッティというものをイタリア人が食べたとするとどういう反応が出てくるのだろうか。

しかし、海外での日本料理は

＞食材を日本から取り寄せる必要がある。人件費の高い日本の調理師を雇用する必要がある。⇒結果「単価の高い」レストラン⇒「日本食が好き」＝ステータスってのが本当のところですよね。

って？
「冗談じゃない」と僕は思うけど、まあ良いと。そもそも日本人は視野が狭く、国際化を叫んでも、国際性に欠けていることは十分分かってるから。

日本は明治維新以降、欧米に日本を知らせるために様々な努力をしていた。昔は有田焼、浮世絵があったし、戦後は電器製品、最近は車や精密機械など。しかし、日本食が海外に知られるようになったのは、何時からなんだろ。欧米人は武道・茶道・生け花などは知っていても、日本食を知り始めたのは、極々最近の事だ。しかも、たかが寿司くらい。

君達が海外で売られそうな、日本マニアじゃなく、普通の外国人にお勧めできる日本食、本国でも味わいたいと思われる日本食には何があるのだろうか？

奈良漬？額ずけ？納豆？梅干？散らし寿司？うな重？カツ丼？味噌汁？ちゃんこ鍋？すき焼き？うどん？蕎麦？

日本食といっても今国際的に市民権を得始めてるのは「寿司」「刺身」くらいしかない。

しかし、寿司は兎も角「刺身」に関しては日本食だから日本人が裁かないとって威張るような技はない。新鮮な食材と慣れた包丁裁きさえあれば、オッケー。

寿司になるとそれだけじゃなく、ネタだけじゃなくシャリまでっという少しの技の必要な作業となる。寿司に五月蝿い人はネタの大きさ・寿司飯を作る時のお酢の加減、握り具合まで細かく言うけど、

実際、一般大衆が楽しんでて、しかも繁盛している回転寿司屋をみると酷いところでは機械を使って握っても、お客さんは美味しく食べる。特に不満はない様だ。これだけ回転寿司が繁盛してるのをみるとね。

つまり、日本一のすし屋を目指し、日本一の板前じゃなくてもそこそこの寿司を握るにはそれほどの技はいらないってことになる。

カリフォルニアのすし屋の半分は韓国人経営のすし屋だそう。勿論、彼らが出してる日本食は、日本の日本食ではなく、倭政の時、日本から韓国へと輸入され、一度韓国でアレンジされた韓国風日本食。しかし、これが大繁盛だそう。

アメリカ人からみると

＞食材を日本から取り寄せる必要がある。人件費の高い日本の調理師を雇用する必要がある。⇒結果「単価の高い」レストラン⇒「日本食が好き」＝ステータスってのが本当のところですよね。

に執着する日本人が経営する日本食も、韓国で韓国人の口にあわせて一度アレンジした韓国風の日本食も味わうことができ、得したという事になる。

さらに、仕来りに拘らない韓国人経営のすし屋の存在は、さらに料理人に新しいアイデアを提供し、寿司はカリフォルニアロールに生まれ変わることが出来た。

これぞ日本食の国際化にあたり、とても喜ばしいことだ。

カリフォルニアで寿司や刺身を食べた。なんだか追加料金無しで出てくる小皿が多いと思ったら、それは韓国人経営のレストランである確率高々なので、試しにオーナーは誰かと聞いてみるのも面白いだろ。

参考までに、パリで日本食を食べに行った。僕はヨーロッパまで来て日本食という事がどうしても気に食わなかったけど、相手のリクエスト。渋々ルーブル博物館近くにあった日本レストランに入ったが、案の定「まずい」一言で説明できる店だった。オーナーは日本語も韓国語も出来ない東洋人だった。

韓国人は欧州に進出している人は少ない。また、欧州に進出している韓国人の殆どは韓国人の留学生・駐在員・観光客相手の料理店だけで十分食える。

アメリカなら、その半数は韓国人だと言うけど、欧州は違うことをわかってもらいたいね。

＞昨今、寿司や刺身も自分達が紀元だなどとほら吹き発作が始まった国がありますが

お前な、そんな根拠のない話は止せよ。刺身(魚だけじゃなく馬・牛・鶏の肉まで）は韓国人も昔から食べていたんだから、その起源がどうなのかは分からないが、寿司はお前らの食文化だろ。そう言った韓国人がいれば誰々さんがそういう主張をしてるのかここではっきりと言ってみろよ。中傷だけするんじゃなく。

寿司屋に限らずこれといった基準を設けない海外の日本食レストランが誤った日本食を印象付けるといった問題は前から指摘されていたけど。他国から指摘されるとなるとやはり「マイスター」制度的なものは必要ですね。法的な基準とはならなくても
「本当の日本食」として認知される基準にはなるかも知れません。

実際「日本食」が持てはやされているのは「健康的」「美しい」と併せて「高級な値段」ってのも有りますよね。
食材を日本から取り寄せる必要がある。人件費の高い日本の調理師を雇用する必要がある。⇒結果「単価の高い」レストラン⇒「日本食が好き」＝ステータスってのが本当のところですよね。

海外で出される「刺身」には口にした途端吐き出したくなるような代物もアリマス。
こんな店の殆どが日本人経営じゃないのも現実。もちろん海外でその国に併せて日本食がスタイルを変えていくのは悪いことじゃないと思います。
日本で海外のメニューが洗練されたり（フランス料理の一部）、庶民的な嗜好に合わせて全く姿を変えたカレー・ラーメンやトンカツなど。この点は日本が実施してきたことですし。

然しながら前述の吐き出したくなるメニューを供するレストランは「日本食」が高いから提供しているだけですし。
昨今、寿司や刺身も自分達が紀元だなどとほら吹き発作が始まった国がありますが、こうした国々のインチキに対応するためにも「正しい日本食」を提示することに国や業界も努力する必要があるかも知れません。

新聞のＣＭでは 　 これワロタ(笑)

ＧＪ
　
http://blog.livedoor.jp/mumur/archives/24893461.html

この後のコメントも良い(^-^)

先日からのCMでは、キャッチフレーズに
主張なんていらないとか言ってたはず。

今日目にしたのは、論争がある、明日が見える 　 とかなんとかに変わってます。

普通、その手のキャッチフレーズって数ヶ月くらいは通しますよね。
売日新聞も先が短いかな。

今日、仕事のついでに馴染みとなった新大久保の床屋さんに行って参りました。
最近よく持ち出す新大久保の友人に紹介されたお店です。

若い二人がはじめたお店。
値段が千円！
安すぎやしねぇか？と言ったこともあります。
わたしは値段でそこを選んだわけではありません、若い二人がすがすがしく見えたからです。
彼らは、後発のわれわれはそこから始めていずれ成功したい。といってました。

う〜む。えらい！朝鮮人に聞かせてやりたい一言だ。

？？ 　 私は気づきました。ここは新大久保。
「が・外人のお客さんも多い？」恐る恐る尋ねます。
ここでいう外人という言葉は、これまで日本人一般が使っていた意味でのそれではありません。
これまでは欧米・アフリカの人々を指す言葉だったと思いますが。

聞いた後に不安がよぎりました。
実は彼らも在○か・・・
へたすりゃ私にも負の法則が・・・

しかし彼はいいました。
「多いですね。やっぱり場所柄『仕方ない』ですね」
これを聞いて安心、彼らは違うな（笑）
「でもいい人たちも多いですよ。友達に紹介してくれる人もいます。」
「この間は三人並んじゃいました（笑）しかし選り好みはしてられませんから」

をいをい 　　　　 それじゃ本音が伝わっちゃうぞ（笑）
彼に悪気がないことはわかりますが、危険です（笑）
まだ若いなぁ、と思ったひとコマ。
彼らの新大久保脱出を応援したい。心から思いました。