私と中国

今この歌を覚えようと苦闘中〜

詞は宋の大家蘇軾の作
それにいかにもチャイニーズなメロデイー
歌っていて気持ちがゆったりします

中国人なら誰でも知っているとか〜
小学校でも教えるそうですね

こんど日本に戻って
カラオケで仲間に自慢しようと
よこしまな魂胆です（笑）

温州市の「糞尿処理中心」が大学生を募集
論議を読んでいるようですが〜

オペレーション高度化に伴い
高学歴者を募集しただけ

日本だったら「衛生局の求人」で済む話ですね
名前を変えれば良いだけ〜

閉鎖命令ですか
「打黒」の一環でしょう

Ｍ物産の事務所があったホテルですね
今日本人駐在員はいないようですが

ただ単純な比較はできません

円高になったとき
日本企業は血のにじむような合理化をしてコストを下げ
新しい技術を開発して新分野を開拓しました
それが今の日本企業の強靭な足腰を鍛えました

人民元高になったとき
今の中国企業にそれができるか
輸出の６割を占める外資が逃げ出しはしないか
それがポイントになるような気がします

中国政府が人民元自由化に慎重なのも分かります
ともあれこれからの人民元の動きが見ものですね

就職したとき１ドルは３６０円でした

それが1972年、ニクソンショックで３２０円
その後、２７０円、１９０円と上がって今や９０円
４０年間で４倍になりました

それにつれて農協ツアーなど庶民の海外旅行ブームが起り
巴里のルイヴィトンに行列ができたり
またＮＹのロックフェラーセンターを買収したり
ハワイのマンションを買い漁ったり
いろいろありましたね

それが今度は中国で起ろうとしています
はやめに準備しておいた方が良いでしょう

ドルペッグはずし

月曜からどうなるか

いずれにせよ人民元高は早まる

日本の観光業は
中国人観光客なしでは成り立たなくなる〜

そんな時代が目の前ですね

dahuangzhuangさん

豆腐脳ですか
良いですね
お腹に溜まらなくて健康的で〜

一時、ヨーグルトとバナナ一本にしましたが
昼前になるとふらふらして続きませんでした

よほど喰い意地が張っているのかなあ（笑）

こちら昨日は土砂降りが一日中続きました
南方はまた洪水みたいですね

広西の友人が
今年は４月までは100年一度の旱魃
５月からは洪水の連続

地球のお天気は本当に「こわれて」いるんじゃないか
と嘆いていました

私は老人ですから、マントウは腹にこたえます。油条も駄目なので、専ら豆腐脳です。1.5元で充分満足です。
本日の北京は快晴ですが、紫外線がきつく、外出は控えてます。乾燥しているので、汗は出ませんが。

dahuangzhuangさん

そうですか、北京はやっぱりたいへんですね

日本の都市はけっこう一戸建てが多いですが
中国はほぼすべてがマンション

しかも（最近のものを除き）
マイカーブームを予測して建てられていませんから
この調子で車が増えていったら
どうなるか空恐ろしくなります

日本でやったように
駐車スペースがなければ車の登録ができない
という仕組みにするのはどうでしょうね

ちょっと難しいかな〜

立体駐車場の建設現場を見たことがあります。（2段 　 X 　 20台）
なので、地面の占める面積は路上駐車用の面積が半分減っただけに過ぎません。現場にいた責任者に聞くと、3段以上になると、駐車に時間がかかり、
客から評判がよくないので、とのこと。
採算がとれるかどうかは知らない、市政府が決めたのだから大丈夫だろう
とのことでした。

早上好！北京の年間駐車料金はいくらかは調べていませんが、
公道の両端や歩道にびっしり駐車していて、管理人がその都度料金を徴収しています。場所によって、1時間あたりの料金が違うようです。
私の家の近くの歩道は、駐車優先で歩行者は遠慮しながら歩かなければ
なりません。

昼や夜と違って朝メシは「保守的」
パターン化しますね

吉林にいたときの習慣で
朝は今でもマントウです
大きめのマントウ一個

それに
もし冷や飯が残っていればお粥にし
なければ即席のワカメスープ

あとは茹でタマゴや漬物類
ＣＬＴサラダも少々

はじめのころはトーストでしたが
今はすっかりマントウ党です

蒸かし立てのあの湯気
なんともいえないですね

アメリカでＢＬＴといえばサンドイッチの定番
ベーコン、レタス、トマトのサンドイッチですが

我が家ではＣＬＴサラダが定番です
ベーコンの代わりにキュウリ（cucumber）それとレタスにトマト
この３種類はいつも冷蔵庫に入っています

うちで食事をするときは
いつもこのサラダを作ります

上にかけるのは
オイルアンドビネガーかマヨネーズ
きわめて簡単

そのせいか体調はまずまず〜
ひとり暮らしの「同伴者」です

島爺さん

鎮遠収容所は２〜３年で
重慶近くの巴南県の田舎に移されました
（まだ行っていませんが）

国府軍は日本軍の湖南作戦で
鎮遠が危なくなると考えたのでしょう

ですから鎮遠で多くの日本兵が亡くなったことはなく
したがってまとまった日本人墓地はないと思います

機会が有れば鎮遠に日本人墓地が有るか調査したいと想います。現地で没した兵士はさぞ無念だったでしょう。情報が入れば御知らせ下さい。 　 島爺

北朝鮮がブラジルに健闘した試合

地元の新聞は２面ぶち抜きで礼讃記事
「これぞ朝鮮精神」
「一躍世界の寵児に」
などという見出しが躍っています

球場でも中国人観客は北を大声援したそうですね

ふだん北の悪口を言う中国人が多いけど
いざとなるとかけがえのない盟友・・・・なのかな

それとも上からの意向かな

西安で駐車場が家賃を上回るというニュース

マイカーブームで
駐車場の借り賃がウナギ登り
１年間１５万元、ところによっては２０万元に達し
家賃を上回る勢いとのことです

西安でこれですから
北京や上海はどうなんでしょうか？

四川料理ではラー油でなく豆板醤をたくさん使いますね

成都の少し北の卑（おおざとへん）県のものが有名です
うちの台所の常備品〜

ミートソースやカレーに入れても
けっこう合いますよ
辛みが利いて味にアクセントがつくような〜

日本ではラー油がブームらしいですね

モスバーガーで「ラー油バーガー」を売り出したら
行列ができたという記事がありました

どんな味がするのかな
食べてみたいな〜

dahuangzhuangさん

＞ソース味に馴染めないようです

ああ、なるほど
そういえば洋風のソースはありませんね

山東煎餅につけるのも少し甘めの甜醤です

中華風に工夫すればどうなんでしょう？
少しピリ辛にしてみるかな〜

ソース味に馴染めないようです。

康定がきっかけで
ときどき利用するようになりました

黒胡椒を利かせた「脆皮炸鶏」がけっこう美味しいですよ

調べてみたら
あのラーメンの「康師溥（にんべん）」と同じ
頂新集団の傘下でした
台湾系の巨大食品グループです

徳克士はもともとはテキサスが発祥らしいですが
1996年に頂新グループが中国のフランチャイズを取得

現在は１０００店を超え
ケンタッキー、マックに次ぐ
第３位の洋式ファストフードチェーンとか

しっかりしているのも分かりますね

その康定で
ただ一軒のファストフードが徳克士でした

コーヒーを飲んでいたら
ドイツの青年と
アメリカの若い女性のバックパッカーがいました

二人は別々にチベットから
それぞれバックパッキングをしながら降りてきて
ほっと一息ついていたとのこと

ドイツ人青年はロンドンの金融機関で
アメリカ人女性はＮＹの銀行に勤めていたのですが
リーマンショックで失業

次の仕事をみつける前に
バックパッキングで気持ちの整理をしている様子でした

チベット高原の話を聞きながら
愉快なひと時を過ごしました

それにしても欧米の若者の「強さ」を感じましたね

四川の康定で大きな地崩れがあって死者が出たそうです

以前成都から行ったことがありますが
山道をバスで8時間以上かかったような記憶があります

康定は古来成都からチベットに通じる官道の宿場町
両側は険峻な山また山、最高峰は４千米を超えます

その谷底の清流沿いに細長い街並みが続いていて
チベット仏教のお寺があり僧侶が歩いていました

康定情歌で有名ですね
でも町中はそんな情緒はありませんでしたが〜

大きな被害でなければ良いのですが〜

おおむかし香港で
八百半がまだ元気なころ

フードコートでトンカツラーメンを出していました

ラーメンの上にトンカツが一枚ポンと乗っているだけ
スープにギトギト油が浮いて
ころもがぐちゃぐちゃになって
あまり食欲をそそられませんでしたが
香港の若者には大人気でした

大陸ではどうでしょうかね

誰かトライしないかな〜

dahuangzhuangさん

＞中国人のほとんどは、お好み焼きがきらいなようですね

あ、そうですか
それは気がつきませんでした

あのモチャモチャした食感が合わないのかな

こんど一度トライしてみましょうか〜

そうですか。料理を作るとこがお出来になるということは、実に羨ましい。
私は専ら外食で、近所のレストランを順番にまわっています。時には友人宅でご馳走になってます。
ところで、中国人のほとんどは、お好み焼きがきらいなようですね。
日本滞在経験のある人は食べるようですが、自ら進んで食べに行こうとはしないようです。

今日は休みの中日

中国人の友人と日本人留学生２人を呼んで
チキンカツと肉じゃがと豆腐とワカメの味噌汁を作りました

中国人男性（３０代半ば）は日本留学経験あり
味噌汁がけっこう好きです

チキンカツが美味しいと３枚も食べました
肉じゃがは四川人の彼には甘過ぎたのでしょう
あまり手を出しませんでした

（肉じゃがは留学生が全部平らげました）

中国人にはやっぱりフライとか揚げ物が合うようですね

明日は旧暦の端午の節句
月火水と３連休です

5月のＧＷへの集中を避けて
休日を４月５日の清明節と６月の端午節に分散

旅行業界の要望があったとか聞いています

知人からもらったいろいろな粽子
それぞれに美味しいけど
お腹にもたれますね〜

やった、やった、
危なかったときもあったけど
よく守り切りましたね

こんな時間になってしまいました
眠い〜

hongda_tosibeさん

ハハ、別にひとりってわけじゃありませんが〜
トピ主さんがお具合が悪いので、埋め合わせみたいなものです

バングラ
そうですね、グラミン銀行がありますね
テレビで見ました

むかしダッカに駐在した友人が
世界最悪の駐在地とこぼしていましたが
今はだいぶ良くなったのでしょうか〜

日本からの投資は
やはり繊維などの軽工業が中心なのでしょうね
この分野はこれから楽しみです

現地勤務の方はたいへんでしょうが〜

バングラデシュには・・中国には無い「発展モデル」がありますよ。
ノーベル平和賞も受賞したユヌス総裁率いるグラミン銀行の存在です。
貧困層向けの「無担保低利融資」等の社会の安定に大きく寄与する方策や「格差是正」や諸々のボトムアップ政策が確実に実施されている。
日本からの投資も大きく増加しています。
格差の是正が社会の安定と経済の安定に繋がり、国民の幸せに繋がるんです。
武力と脅しで見せかけの安定を維持し、格差は広がるばかりの中国とは根本には「雲泥の差」ですね。
賃金の上昇で価格競争力の弱くなる中国経済よりは、インド、ベトナム等の国々の方が遥かに安定性と発展性は高いでしょう。

先日、ゴールドマンサックス（中国名は高盛）の幹部が
東京での講演で

将来注目すべき国としてバングラデイｯシュを挙げていました

理由は政治的に比較的安定していること〜
だそうです

そういえば日本のスーパーで
バングラ製の下着をみたことがあるなあ〜

安い労働力ならこれからバングラかな

先日、蘇州のある日系企業のひとと会ったとき
ホンダのストの話が出て
大丈夫ですかと訊いたら

蘇州の日系企業の賃金は地元でも最高だから
大丈夫との答えでした

ま、最高の賃金が払えるだけの強さを持った企業だから
自信をもってそう言えるのでしょうが
みながみなそうでしょうか

労働分配率の向上は国家的な課題
賃上げを求めるストライキは
これからますます広がるような気がしますが〜

先日御馳走になった料理の中に
アヒルの足一本丸ごとお皿に乗ったのが出てきました

やわらかく蒸し煮（？）してあって
あわびのソースがたっぷりかかっています

とろけるように柔らかくて
特に水掻きのあたりがコラーゲンの宝庫〜
という感じです

薄いプラスチックの手袋をはめて
手づかみで頂きます

そのあと
ご飯をソースに混ぜていただきます
これがまたなんとも贅沢！

一人前４８元とかいっていました
広東料理だそうですが
いやあ、絶品でしたね

今朝のテレビの「財経」番組で
ある中国人評論家が

上海株はまだ下がる（今は２５００台）
１９００台になったら買いだ〜
と話していました

ヨーロッパ金融危機の二番底の懸念などと並んで
地方政府のずさんなインフラプロジェクトの
ローンの返済が問題だと言っていました

ちょっとやばいかな

dahuanzhuangさん

ブログ、ときどき見ていましたが
面白いですね

そうですか、産経を辞めたのですか
でも筆一本でやって行けるひとですよね

期待しています

中国に対する観察力の鋭い人だと思って、毎回記事を興味深く読んでましたが、昨年新聞社を辞めたらしいですね。やっぱり、中国から離れられないようです。ブログが面白いですね。

先週、改築されたばかりの市の図書館の入口の坂道で
労働者が集まって縄が張られていて入れませんでした
聞けば工事が完成したのに賃金が未払いだそうです

この西部の奥地でも最近はこういうことが多いですね

高度成長期
日本では春闘があって
だいたいそれに倣って給料が上がっていったものです

中国ではそういう仕組みがないため
経済は発展しているのに労働分配率は下がる一方

富士康もしかりホンダもしかり
こういう形でしか賃金アップは望めないのでしょうか

いつか成都で串串香を食べたことがあります

肉でも野菜でもなんでも串に刺してあって
店の棚に並んでいます
それを勝手に取って
火鍋と同じ、真っ赤なスープの入った鍋で煮て食べます
お勘定はその串の種類と数〜

つまり麻辣湯のこと
成都では串串香と呼ぶようです
ところ変われば呼び名もかわる〜

火鍋より手軽で一人でも行きやすいのが良いですね
気に入りました