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日本市場の鯨肉の正体

投稿者: aplzsia 投稿日時: 2009/06/12 07:21 投稿番号: [35783 / 62227]
しょうがないな。
皆さんこういう話題だと元気がよいのだね。
マデイラ島がヘンデルのオペラ、アルチーナに出てくる妖女の幻の城の舞台に
なっていたのではないかという気配がしたので、それを調べようと思って
いたのだけれど、言い出した以上最後までやっちゃいましょう。
スティール、船橋、ヘイムナー、ベイカー論文の全訳です。

見直ししてないから訳落ちや誤記、誤解があるかもよ。
http://www.iwcoffice.org/_documents/sci_com/SC61docs/SC-61-BC8.pdf
Steel et al. SC/61/BC8
FOR CONSIDERATION BY THE SCIENTIFIC COMMITTEE OF
THE INTERNATIONAL WHALING COMMISSION
MADIERA, PORTUGAL, JUNE 2009
Market surveys of whale meat in Japan 2008/2009: How many fin whales are for sale?
D. STEEL, N. FUNAHASHI, R. M. HAMNER, C.S. BAKER

[はじめに]
日本全国の市場および韓国のいくつかの沿岸都市の市場で、
1986年の商業捕鯨国際モラトリアム以後20年以上が経った現在、
保護された鯨類、保護されていないイルカ類を含む種々多様な
クジラ製品が引き続き入手可能である。
2000年に、日本は北太平洋および南極圏における科学的捕鯨プロ
グラム (JARPN IIおよびJARPA II)を拡大することにより、合法的
な市場での鯨種多様性を増加させた。
さらに日本の法規制が2001年7月より変更され、沿岸の定置網
で事故として捕獲された鯨類を殺して販売することが許可された
(Anon. 2001)。
1986年モラトリアム以前に捕殺された鯨種の冷凍ストック在庫
に関する報告、およびそれ以降1989年までのアイスランド科学的
捕鯨で捕獲されたものからの製品は、報告されている10年の
「有用‘use by’」期限を十分に過ぎていると想定される。
しかし2008年に開始されたアイスランドと日本の間の新たな
鯨肉貿易は、市場製品の同定に複雑化要因となっている。

われわれはここで2008年7月と2009年4月の間に日本で購入した
市場製品の鯨種同定を報告する。これら最近の調査結果は、いくつ
かの保護された鯨種あるいは系群に関する根深い不確実性に照明
をあてると同時に、いくらかの製品の原産地と思われるものに
ついては国際合意の違反の可能性を示している。
以前にもわれわれ(Baker et al. 2007 & 2008)は2006年に購入した製品
からの証拠を提示したが(これを’2006年市場調査’と名付ける)、
これによると2005/06年の南極海科学的捕鯨でナガスクジラが捕獲
開始される以前に日本で販売されていたナガスクジラ製品は、
北大西洋のアイスランドによる科学的捕鯨を起源とするものでは
ないことが示されている。ナガスクジラについてはこのアイスランド
起源のものがその最後の合法的ソースである。
’2006年調査’と2007年の調査(これを’2007年市場調査’と呼ぶ)を
統合し、われわれは更に科学的捕獲および/あるいは沿岸混獲による
ナガスクジラの総数が過小報告であることを示唆する証拠を提出した
(Baker et al. 2008)。
われわれはここで2008年と2009年初期に行われた市場調査(’2008/
09年市場調査’と呼ぶ)の結果を提出する。再度興味をひくのは市場で
入手可能な最小ナガスクジラ個体数と、報告されている科学的捕獲
および沿岸混獲から期待される数値の関係である。

[素材と方法]
_市場製品調査_
2008/09年の日本調査では2008年7月から2009年3月にかけて、本州
(愛知、東京、大阪、和歌山)、四国(高知)、九州(長崎)の6都
府県に位置する販売店からインターネットを通じて製品を購入した。
販売店は日本語で”鯨肉”および”クジラ”をキーワードとして検索し、
製品のうち5つに1つは鯨種を特定表示している販売店から購入した。
さらに6府県(岩手、宮城、富山、石川、大阪、和歌山)は2009年
3月と4月に訪問した。
JARPA II捕獲の結果により、鯨種の入手可能性がどのように変化した
かを評価するために、ナガスクジラの名称をリストに挙げている
すべての販売店から、この製品を購入した。
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