さあ！諸君！捕鯨問題だ！

＞文化・文政時代（１８０２〜１８３０年）には、
＞西日本だけでなく、江戸にも豊かな鯨食文化が花開きます。

まず正確にいうと、食されていたのは「皮脂」の部位だけ。

「赤身」は食されてはいませんでした。

しかもどの程度の頻度で食されていたのか、

そういったことはまだよくわかっていないのでは？

たとえば年に一度の煤払いのときだけ鯨汁を食していた、とかなら

とてもじゃありませんが「鯨食文化が花開きます」なんて言えないのでは？


＞イノシシを山クジラと称したほど、クジラは庶民の食べ物になりました。

それには「地域差」があるように思われますがいかがでしょう？