温暖化で20年後の日本はどうなる？

＞米のカロリーが間違っています。
＞これは炊飯したご飯のカロリーです。
＞炊飯前の米は100ｇ356ｋｃａｌです。
＞http://www.xoood.com/mcalorie/1042.php

上記了解です。有用なご指摘ありがとうございます。

ということは、米を全部いもにすると、１人あたり2,020kcalが
2,500kcalになる、ということでしょうか。本件についてはとりあえ
ずこの水準で認識することにします。


まーたとえどんなに地球が温暖化しても、日本がアメリカやオース
トラリアから全く食料を輸入できなくなるという仮定は、相当無理
があると考えますので、仮に１０％は輸入できるとしたら、１人あ
たり2,750kcalということになりますよね。それで十分なのでは？と
考えます。特にオーストラリアなんていう国は、日本の２０倍の国
土面積に、人口が2,000万人しかいないんですよね。食料自給率は
300%とかいう話ですから、、、


ところで、こちらのほうでもご紹介しておきますが、欧米にはクォ
ーンという食品が出回っているそうですよ。たんぱく質が豊富で、
食味は鶏肉に似ているのだそうですが、菌類を培養したもののよう
です。欧州では１０年程度の流通実績があり、数年前に米国でも認
可されたらしくて、マクドナルドの具としても売られているそうで
すが、これを製造するのに本物の肉の1/5のエネルギーしかかからな
いとか。今まで１０億個売れているそうです。
アレルギーが出るので認可を取り消すべしと主張している団体もあ
るそうなのですが、製造元では「クォーンを食べて体調不良を起こ
す人は14万6000人に1人で、およそ350人に1人の大豆に比べれば少な
い割合だ」と主張しているようです。

肉の代替食品『クォーン』
http://wiredvision.jp/archives/200204/2002041904.html

http://www.pripri12.jp/primaga/index.php?itemid=327&catid=15

http://lonveggie.exblog.jp/5137043/


マイコプロテインに対して実施された広範にわたる毒性・栄養試験
http://www.biosafety.jp/www/source.php?frame=on&id=458
＞ 　 毒性試験の結果と潜在的なマイコトキシン産生に関するFusarium株の評価結果からは、マイコプロテインをヒト用食品として用いても、潜在的な毒性作用は生じないことが示された。


こういう新しい食材にはかなりの可能性があるだろうと私は考えて
います。日本ではまだ認可されていないそうで、食にうるさい日本
で流通するにはまだもう少し時間がかかるようにも思えるのですが、
家畜を育てて肉を製造する場合のエネルギーと手間のロスを考えた
ら、こういう新しい食材が普及すれば、食糧生産工程で劇的な生産
性向上をもたらすだろうと考えます。

CO2排出抑制なんかに膨大な手間やエネルギーを費やすよりも、こう
いう新しい可能性を開拓するほうが、よっぽど生産的だろうと思い
ます。



＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊