日本と韓国の議論の広場一覧 - Yahoo! Japan 掲示板アーカイヴ

Re: 「醤油中毒」にかかった日本人

投稿者： run_run72 投稿日時： 2011/06/05 18:51 投稿番号： [191561 / 230347]

無理にお互い様にしてもらっても困るんだけどね。

＞いかにも日本料理だけが世界で群れを抜いてバラエティにとんでいるいるかのようなニュアンス
＞その反面、韓国料理は唐辛子だけの低級代もんってニュアンスなんだな

日本料理だけが世界で群を抜いて（×群れを抜くｗ）いるとは
思ってないけど、

日本料理と、韓国料理では、
バラエティの豊富さ、調理法の洗練は、
比較にならないでしょうね。

根拠は、双方の歴史上において、
経済力、社会の生産力が隔絶していたからだよ。

ワタシが上げた、農文協の出してる各都道府県の料理をまとめた本、
つうのは、消え行く各地の郷土料理を残すって意図もあったんだろうが、
戦前以前の古くからある料理がほとんどのようなんだよね。

ここで、何度も話題になっているけど、
併合前の朝鮮の民衆の貧しさは目を覆うばかり・・・

対して、明治以前の日本の民衆は相当経済力を持っており、
寿司のようなファーストフードも出現していたし、
土地土地で豊かな食文化が花開いていた。

つまり、日本は食文化がバラエティに富んだものになる余地があり、
朝鮮半島はそうじゃなかったんだよ。

これは、明白な事実で、
泣いても笑っても、変えられないんだな。

だから、キミがここで、ひきつけを起こすようにヒスおこしてても、
哀れなだけなんだが。

文殊さんが朝鮮の菓子に言及していたけど、
砂糖がなきゃ、菓子のバリエだって知れたものとならざるを得ない。

日本では、狂言に、砂糖の話がでてくる。
太郎冠者、二郎冠者が、主の留守に、
附子（フグの毒）と偽られてた砂糖を全部食べちゃう話（笑）。

ま、そんな芝居が出来る程度には早くから広まってたってことだね。

ぜんぜん違うよね。状況が。

文化ってもんは、
食文化も含めて、
万事、その社会の経済状態、
余分なものに金を使える層の存在等に規定されるよね。

そういう意味では、朝鮮は分が悪い。

日本の場合、
江戸時代にはほぼ完成していた食文化の延長上に
今の日本料理の評価がある。

そして、食文化を享受できる層の裾野は広かった。
（朝鮮とは違って。）

そして、それが、フランス料理の新らしい流れに影響を与え、
イタリア料理のカルパッチョも変えている・・ってわけさ。

キッコーマン、アメリカで愛されてますよ（笑）

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Re: 韓国人は

投稿者： haru2101n 投稿日時： 2011/06/05 18:51 投稿番号： [191560 / 230347]

＞宇宙でキムチが食いたいのでわざわざ「流動食」にして宇宙に持って行ったと某バカが主張していたが（猛爆）

そのキムチの臭いは、密室でホームレスの臭いを引き合いに出すほど、ひどいらしい。（大笑）キムチを常食するトピ屑が言うぐらいだから本当なのだろう。

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唐辛子依存症の朝鮮人

投稿者： haru2101n 投稿日時： 2011/06/05 18:48 投稿番号： [191559 / 230347]

＞その点，韓国も刺身は人気食だが
白身の刺身はコチュジャンと酢た他の調味料で食べる

流通網が日本に比べ未発達の半島では刺身は伝統的な食い方じゃない！刺身は統治時代に海苔巻き同様に半島に定着したもの。しかも醤油の代わりに、バカの一つ覚えの唐辛子入の味噌を使う！（失笑）

そうやって、朝鮮人の唐辛子依存症の自慢してどうする？（爆）

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韓国人は

投稿者： yakuruto1 投稿日時： 2011/06/05 18:47 投稿番号： [191558 / 230347]

宇宙でキムチが食いたいのでわざわざ「流動食」にして宇宙に持って行ったと某バカが主張していたが（猛爆）

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韓国人は

投稿者： yakuruto1 投稿日時： 2011/06/05 18:42 投稿番号： [191557 / 230347]

国際大会の選手村でキムチ騒動を二度くらい起こしている。
よって韓国の方が重度の中毒（猛爆）

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Re: ｢唐辛子しかない｣ｳﾘﾆﾀﾞ民族

投稿者： elgfaret 投稿日時： 2011/06/05 18:38 投稿番号： [191556 / 230347]

monjujz君

君らの偉大なる過去のネオナチ先輩の言い分

よくもまあ。。。。。

ホルホルと貼付けて。。。

もう、君らの偏見の固まりの頭

どうしようもないか？

ps
お前の大脳
蛆がわいているんだろう？
爆笑

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都合の悪い話しをスルーするのは博士だった

投稿者： gatsdapoo 投稿日時： 2011/06/05 18:35 投稿番号： [191555 / 230347]

実演してくれてありがとさん♪

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ユニバーシアード広島大会でのキムチ騒動

投稿者： haru2101n 投稿日時： 2011/06/05 18:32 投稿番号： [191554 / 230347]

80年代のユニバーシアード広島大会で、主催者は韓国チームに気を遣い、選手村の食堂にキムチを用意しておいた。ところが、そのキムチが他の国の選手にも好評で数日の内になくなってしまった。

普通のマスコミの感覚なら、その状態を「我が国のキムチが諸外国でも好評！数日の内に食べ尽くす！」と好意的に捉え、ホルホル自慢しそうだが、現実は全く逆！（苦笑）

日本の主催者は、最初の数日間は我が国の選手団をキムチで喜ばせたが、その後、提供しなくなった。これは韓国選手の士気を低下させる明らかな陰謀である。〜などと報じたのである。

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Re: ｢唐辛子しかない｣ｳﾘﾆﾀﾞ民族

投稿者： monjujz 投稿日時： 2011/06/05 18:31 投稿番号： [191553 / 230347]

＞またまた、偉そうに，知ったかぶりの小僧が。。。韓国食文化の代表格は唐辛子、味噌、醤油、ごま、ごま油だね

塩と砂糖がないが。
どっちかというと塩と砂糖が料理の基本だと思うぞ。
まさかこの二つ、韓国料理に使ってない?

「唐辛子」と「ごま油」が朝鮮料理の基本というか、昔はそれしかなかったようだね。
1876年に朝鮮に使節に行った宮本小一が書き残している。

http://f48.aaa.livedoor.jp/~adsawada/siryou/060/resi020.html

＞味付けについて

　胡麻を多産するので、ごま油をもって百食の調味の元とすると言っていい。
　また、たいてい胡椒と唐辛子を加えて調理しており、この２味を用いないものは無いも同然である。それゆえに朝鮮人は咽喉への刺激により、一種の咽喉の病気を受ける者が多いと聞く。

　醤油は上品下品とあって、極上品は日本製に及ぶが、値段が高すぎて容易に得ることは出来ないと言う（おそらくは日本からの輸入品か）。下等品は不味くて食せない。
　味醂はない。
　砂糖も無いので蜜を代用している。
　牛乳は用いない。

宮本小一はこんなことも言っているね。

＞炎熱の時節でもあり、その異様の臭いに堪えきれず、胃腸も慣れないこともあって食傷を恐れて箸を下す者が稀であった。
　なお、庶民のものは不潔で食べるべからずと言う。

今の韓国料理は日本人の口に合うから日本で流行っている。
でも今から150年近くも前の日本人は誰も箸を付けたくないものだった。
それを日本人も食べられるようにした。

その日本人の功積を感謝してもいいんじゃないの?

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Re: 「醤油中毒」にかかった日本人

投稿者： elgfaret 投稿日時： 2011/06/05 18:27 投稿番号： [191552 / 230347]

＞＞＞＞生ものが好きな島民の刺身
＞これを出されて、醤油が無ければ。。。
＞食べれん！
イヤ、塩って手もあります。
塩とオリーブオイルとレモンだったら、
カルパッチョ風になりますか（笑）

またまた、無理言っちゃって。。

苦しい書き込みだな

まあ、君がどう弁解しようが

日本人にとって刺身なんて、醤油無ければただの。。食いたくない生ものだな

その点，韓国も刺身は人気食だが

白身の刺身はコチュジャンと酢た他の調味料で食べる

醤油より格別に美味しい

＞＞＞日本料理はバラエティに富んでます。

これなんだね

君らのこのセリフ。。。。

いかにも日本料理だけが世界で群れを抜いてバラエティにとんでいるいるかのようなニュアンス

その反面、韓国料理は唐辛子だけの低級代もんってニュアンスなんだな

世界中にはいろいろとバラエティにとんだ食法や料理がある！

隣国である韓国しかり

＞＞＞それに、醤油中毒なんていうけど、
醤油に中毒性はありません（笑）

うん。。。そうかね

日本の食文化から醤油を取ったら何が残るの？

何にも食べれんじゃん！

もうほとんどの日本料理って醤油が関わっているよね

刺身という日本人の大好きな好物、ウナギ。。。。。。。。。。。

醤油なかったら、島人、自殺するもんも出るんじゃないの？

中毒です

中毒

ps
その延長線上で韓国の唐辛子へのこだわりも「中毒「だわな
韓国人から唐辛子取り上げたら、大変だ
お互い様だね

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Re:唐辛子は健康食の代表格

投稿者： numbergl 投稿日時： 2011/06/05 18:27 投稿番号： [191551 / 230347]

半島でないことは確かなようだな

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Re: 唐辛子は健康食の代表格

投稿者： can_tama_birey 投稿日時： 2011/06/05 18:26 投稿番号： [191550 / 230347]

＞出たね、一つのソースから何でも決めつけたがる君らの習性
もうまさに視野の狭いネオナチ思考なり
呆れる

吾輩は劣等朝鮮人の下駄吐士である。

＞唐辛子にはカプサイシンが多く含まれている
エネルギーの代謝を高め、脂肪を燃焼し、体温を高める
もうまさに２１世紀のダイエット食なり

吾輩は吐かせであるから、当然ソースを提供する。↓
「カプサイシンでダイエット美肌効果！」
http://capsa.finetower.net/

「唐辛子のカプサイシンでダイエット・美肌・育毛効果を！
サプリメントでカプサイシンダイエット。イソフラボンと摂取して育毛・発毛効果も」→ 　そして末路は皮膚がんへ　 WWW

「注意書き」
カプサイシンは摂取しすぎると痔などの原因にもなるため、適量の摂取を心がけましょう。

一つのソースから何でも決めつけていないからね。
君が劣等感に満たされた可哀そうな朝鮮乞食とみなして、決め付けてはいるけどね。←これ吾輩本人が言ってるから全く正しい。

君が決めつけていることは、自分が劣等低脳朝鮮人であることしか
証明していないよ。ヨッチョーセン人！

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Re:唐辛子は健康食の代表格

投稿者： rie2377 投稿日時： 2011/06/05 18:26 投稿番号： [191549 / 230347]

唐辛子のような刺激物を毎日大量に
摂取すると、年がいって影響が
出てくる

朝鮮人の年配者は殆どふけ顔
ある線を越すとがたっとくる

若い内は持ち堪えても身体には
よくない、当たり前だろうが

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Re: ｢醤油中毒｣にかかった日本人

投稿者： numbergl 投稿日時： 2011/06/05 18:24 投稿番号： [191548 / 230347]

韓国人から唐辛子やキムチを取り上げたら泣くんじゃないか？

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唐辛子は胃腸を痛める代表格

投稿者： haru2101n 投稿日時： 2011/06/05 18:23 投稿番号： [191547 / 230347]

そもそも辛味というのは味覚の部類に属さず、医学的には軽い痛みの部類に入るという。その軽い痛みの常習性が朝鮮人の唐辛子依存症なのである。また、唐辛子の過剰摂取は胃腸を痛める事でも知られ、韓国の胃癌死亡率は世界一らしい。

朝鮮人は、バカみたいに何でもかんでも唐辛子を加えなければ食欲が増さない「唐辛子依存症」になったのだ！その見解に食物に造詣がないお前は、ただボヤくばかりで、ろくに反論できないだろ？（爆）

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To: elgfaret　ソース希望。(再

投稿者： qq_missile2 投稿日時： 2011/06/05 18:22 投稿番号： [191546 / 230347]

>どこかの島国のように醤油と砂糖にどっぷりとつかった食生活とは
>医学的観点からしても，レベルが違う

今度は逃げられんな。
醤油と砂糖にどっぷりとつかった「食生活」と書いちまった。
いわゆる「食事」だけでなく、「駄菓子」の類まで含めたんだからな。

さ、データを示してもらおうか。
「レベルが違う」とまで言い切ったんだ。
出せないわけがない。

な？ elgfaret。

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都合の悪い話しスルーしないで教えてよ博士

投稿者： gatsdapoo 投稿日時： 2011/06/05 18:17 投稿番号： [191545 / 230347]

＞どこかの島国のように醤油と砂糖にどっぷりとつかった食生活とは
　医学的観点からしても，レベルが違う

そんなにレベルが違うのに、どうして平均寿命が日本人より短いの？？
h ttp://www2.ttcn.ne.jp/honkawa/1620.html

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本当の事いわれて反論出来ないエルグ！

投稿者： haru2101n 投稿日時： 2011/06/05 18:15 投稿番号： [191544 / 230347]

＞出たね、一つのソースから何でも決めつけたがる君らの習性

何だよ？ロクに反論できないから一人でボヤいているのか？

カプサイシンは急激に体温を上げる効果はあるが持続性がない。
それはまるで、感情の起伏が激しく、覚めるのも速い朝鮮人の性格に良く似てるね。

それはバカみたいに日頃から、唐辛子を大量に食っているからか？答えろよ、唐辛子依存症のバカ民族！

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Re:唐辛子は健康食の代表格

投稿者： elgfaret 投稿日時： 2011/06/05 18:14 投稿番号： [191542 / 230347]

＞＞＞お尻の穴には非常に不健康
朝鮮人はじにわならないのかな?

お前の個人的な問題を韓国人に向けるな

お前の腸、かなりヘタっているな

検査しろよ！

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Re: ｢醤油中毒｣にかかった日本人

投稿者： run_run72 投稿日時： 2011/06/05 18:12 投稿番号： [191541 / 230347]

＞日本人から醤油取ったら。。。
＞醤油を日本人から取り上げたら
＞泣きっ面顔で喚くだろうね

韓国人のクセに、
日本から離れては生きてはいけないエルグ君が何を
言ってるのやら（大笑）

エルグ君から、日本在住の権利と
日本語と、日本の文化を取り上げたら、
一体何が残るというんだろ？？（笑）

エルグ君は日本中毒だよね。
日本コンプレックス、
日本人憎悪、
日本人に尊敬されたいシンドローム etc

日本、日本、日本、日本、日本、日本、日本・・・・

でも、日本はこき下ろす。

根拠もなく、捏造と創作で。

すごい日本熱（笑）

ま、このカキコを見ただけで、
狂乱、
泣き喚くだろうね。

スガキヤラーメンを常食しとるらしいが？

あれ、日本の醤油の恩恵に浴してるよね。

醤油を取り上げたら泣き喚くのは君の方じゃないのかね（大笑）

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Re:唐辛子は健康食の代表格

投稿者： elgfaret 投稿日時： 2011/06/05 18:11 投稿番号： [191540 / 230347]

＞＞＞良かったね｡
自慢の唐辛子を日本に教えて貰って(爆笑)
朝鮮出兵した豊臣秀吉に感謝をしようね｡♪
ｴﾙｸﾞ博士(ｴｱ)(大爆笑)

お前！

今お前が打っている漢字

何様から頂いたと思っているのか

半島経由の漢字じゃ

朝鮮人様に感謝しようね｡♪

大大爆笑！！！！！！！！！！！！！！

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キムチが無ければ士気が上がらない韓国軍

投稿者： haru2101n 投稿日時： 2011/06/05 18:09 投稿番号： [191539 / 230347]

韓国がベトナム戦争に参戦した時、派遣された韓国軍はキムチが無ければ士気が上がらないと米軍に泣きつき、半島からキムチを空輸した実話がある。

また、最近のニュースでは、軍納入のキムチからネズミの死骸が発見されたね。それは旨みを出す為に魚介エキスの代用品か？（失笑）

それこそ、朝鮮人からキムチを取り上げたら、アイゴー！と手足バタつかせて一目もはばからず　泣きわめくだろうな？（爆）

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牛丼を、ぐちゃまぜで汚く食うのがエルグ！

投稿者： haru2101n 投稿日時： 2011/06/05 18:01 投稿番号： [191538 / 230347]

＞どこかの島国のように，馬鹿の一つ覚えみたいに醤油と砂糖で満足する民衆とは訳が違う

日本料理の本質を知らんくせに、知ったかぶりする馬鹿が！

所詮、韓国料理なんて、バカの一つ覚えで唐辛子を大量に使い、何でもかんでもぐちゃまぜに汚く食うマイナー料理じゃないか！（爆）それも日本から唐辛子が伝わったおかげで今のキムチが出来上がった。

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Re:訂正

投稿者： gatsdapoo 投稿日時： 2011/06/05 18:01 投稿番号： [191537 / 230347]

×平均寿命が低いの？？
　　 ↓
○平均寿命が短いの？？

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Re: 唐辛子は健康食の代表格

投稿者： gatsdapoo 投稿日時： 2011/06/05 17:59 投稿番号： [191536 / 230347]

＞どこかの島国のように醤油と砂糖にどっぷりとつかった食生活とは
　医学的観点からしても，レベルが違う

そんなにレベルが違うのに、どうして平均寿命が日本より低いの？？
h ttp://www2.ttcn.ne.jp/honkawa/1620.html

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Re: 唐辛子は健康食の代表格

投稿者： gatsdapoo 投稿日時： 2011/06/05 17:51 投稿番号： [191535 / 230347]

では当然、他のソースを複数提供できるんだろうね♪
まさか、一つも提示できなくて、でかい口たたかんよな。（大笑）

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Re: 唐辛子は健康食の代表格

投稿者： elgfaret 投稿日時： 2011/06/05 17:50 投稿番号： [191534 / 230347]

＞＞＞カプサイシンががんの発生促進、建国大教授らが解明

もうまさに重箱の隅をつっつく戦法だね

がん細胞の死滅を誘導する効果が立証されていたカプサイシンが、がん発生を促進するというんだが

皮膚がんなんて、東洋人にはほとんど無縁のしろもん

日本人の胃がんの多さは韓国人にも共通するんだが

まあ、客観的にみて半島人も島人も塩かっらいもんの食い過ぎ

あとはストレスと飲めもしない癖して、高濃度のアルコルを飲むからね

HPバクテリアも関連しているが

これらの項目がアジア人の胃がんの天敵でしょうな

ちょっとした検索結果にうきうきしてさ、唐辛子ひとつで云々いう君らの知識

幼稚、幼稚

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Re: 唐辛子は健康食の代表格

投稿者： elgfaret 投稿日時： 2011/06/05 17:38 投稿番号： [191533 / 230347]

＞＞＞国立健康・栄養研究所によれば、経口摂取によるカプサイシンの有効性に関して、ヒトでの信頼できるデータは見当たらない。

出たね、一つのソースから何でも決めつけたがる君らの習性

もうまさに視野の狭いネオナチ思考なり

呆れる

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Re: ｢唐辛子しかない｣ｳﾘﾆﾀﾞ民族

投稿者： elgfaret 投稿日時： 2011/06/05 17:35 投稿番号： [191532 / 230347]

＞＞＞唐辛子がなければ何も出来ないｳﾘﾆﾀﾞ民族に何言われてもね〜(嘲笑)

何を根拠に言っているのやら。。。

韓国のみそ汁、出しに煮干しは欠かせない存在

昆布やワカメ、あと大陸肉文化の汁もん、ゴマンとあるわ

＞＞＞だし汁が根底？？？

なんかまるで世界でだしを取るのは日本人しかいないかのような。。鼻息荒いね

ホルホル自慢話

醜い

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Re: ｢醤油中毒｣にかかった日本人

投稿者： elgfaret 投稿日時： 2011/06/05 17:31 投稿番号： [191531 / 230347]

＞＞＞ｱﾒﾘｶでは料理に醤油は必需品だが?

またまた、何を持って「必需品」というのかね。。。

米国人に醤油取り上げても、泣かない

日本人から醤油取ったら。。。

刺身は食えない、ウナギが食えない，どんぶりもんが食えない，そうめんが，うどんが。。。

もうきりがないわな

醤油を日本人から取り上げたら

泣きっ面顔で喚くだろうね

まあ、カレーしか食えんか？

爆笑

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Re: 唐辛子は健康食の代表格

投稿者： numbergl 投稿日時： 2011/06/05 17:29 投稿番号： [191530 / 230347]

カプサイシンで健康的に馬鹿になれる。食品だな。

摂取しすぎに注意

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Re: ｢唐辛子しかない｣ｳﾘﾆﾀﾞ民族

投稿者： elgfaret 投稿日時： 2011/06/05 17:28 投稿番号： [191529 / 230347]

＞＞＞唐辛子がなければ何も出来ないｳﾘﾆﾀﾞ民族に何言われてもね〜(嘲笑)

またまた、偉そうに，知ったかぶりの小僧が。。。

韓国食文化の代表格は唐辛子、味噌、醤油、ごま、ごま油だね

どこかの島国のように，馬鹿の一つ覚えみたいに醤油と砂糖で満足する民衆とは訳が違う

お解り？

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Re: 「醤油中毒」にかかった日本人

投稿者： run_run72 投稿日時： 2011/06/05 16:49 投稿番号： [191528 / 230347]

＞日本料理は醤油一辺倒だな

＞もう日本食って基本は
＞醤油と砂糖。。。。

あれ、前の方では醤油一辺倒

終りの方では、基本は醤油と砂糖・・。

言ってることが、最初と最後で違ってますが？？（笑）

＞生ものが好きな島民の刺身
＞これを出されて、醤油が無ければ。。。
＞食べれん！

イヤ、塩って手もあります。
塩とオリーブオイルとレモンだったら、
カルパッチョ風になりますか（笑）

というか、日本の刺身が、
カルパッチョに影響を与えて、
魚介のカルパッチョが増えたみたいですね（笑）

あ、生魚なら、「なめろう」

あれ、醤油じゃなく、味噌使いますね。
味噌とネギとショウガと酒と・・。

日本料理はバラエティに富んでます。

まえにもここに、紹介したと思うけど、
農文協って出版社が、日本の食事シリーズを出しているんだけど、
全県分ある。

ワタシは四国の某県のものと近畿の某自治体のものを各一冊づつもってますけど、
同じ県でも、海側の料理と、
山側の料理、商家の料理それぞれ、素材もバリエも違う。

とっても豊穣なんですよ。

それに、醤油中毒なんていうけど、
醤油に中毒性はありません（笑）

むしろ、世界が日本料理中毒になって生きつつあるんですかね（笑）

というと、オステリー起こすでしょうけど、

古くは、ヌーベル・キュイジーヌなんて、
日本料理の影響も一部受けてますよね（笑）

唐辛子かけて、
グチャグチャ混ぜる・・・つうデリカシーのない調理法では
ま、世界に影響を与えられないでしょう。

（ま、ファビョるでしょうね、ココでｗｗｗｗｗ）

＞生ものが好きな島民の刺身
＞これを出されて、醤油が無ければ。。。
＞食べれん！

新鮮な魚介類と、日本の醤油の幸せなマリアージュとでも
申し上げましょうか（笑）

朝鮮の魚介類や白菜と、
唐辛子の幸せなマリアージュ（笑）に自足されたら
いかがかな？
ヒスおこさないで（大笑）

＞もう日本食って基本は
＞醤油と砂糖。。。。
＞幼稚な食文化です

と、世界中のプロの料理人や、食通はそう考えてはいないってことです。

例；ヌーベル・キュイジーヌ
　　ミシュラン

オーホホホホホホホ（高笑）

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Re:唐辛子は健康食の代表格

投稿者： sikanosuke_2011 投稿日時： 2011/06/05 16:48 投稿番号： [191527 / 230347]

お尻の穴には非常に不健康
朝鮮人はじにわならないのかな?

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Re:唐辛子は健康食の代表格

投稿者： nanja3231 投稿日時： 2011/06/05 16:47 投稿番号： [191526 / 230347]

>唐辛子にはｶﾌﾟｻｲｼﾝが多く含まれている
.
良かったね｡
自慢の唐辛子を日本に教えて貰って(爆笑)
朝鮮出兵した豊臣秀吉に感謝をしようね｡♪
ｴﾙｸﾞ博士(ｴｱ)(大爆笑)

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Re: 唐辛子は健康食の代表格

投稿者： can_tama_birey 投稿日時： 2011/06/05 16:39 投稿番号： [191525 / 230347]

アンタ、頭に癌もしくは脳腫瘍出来ていないか？
チョウセン下駄博士よ。

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Re: 唐辛子は健康食の代表格

投稿者： can_tama_birey 投稿日時： 2011/06/05 16:37 投稿番号： [191524 / 230347]

カプサイシンががんの発生促進、建国大教授らが解明

【ソウル６日聯合ニュース】各国で料理に愛用されているトウガラシの辛味成分で鎮痛剤にも利用されるカプサイシンが、がんの発生を促進するとの研究結果が出た。
　建国大学が６日に明らかにしたところによると、同大学特性化学部生命工学科の李基ウォン（イ・ギウォン）教授、ソウル大学の李炯周（イ・ヒョンジュ）教授、米ミネソタ大学のアン・ボード教授が共同で研究を行い、カプサイシンががん誘発タンパク質となる上皮成長因子受容体（ＥＧＦＲ）の活性を誘導し、炎症の誘発およびがんの発生に重要なタンパク質（ＣＯＸ−２）を発現させることで、皮膚がんなどを促進することを、マウス実験で証明した。

　今回の研究で、皮膚に塗る局所用鎮痛剤に用いられるだけでなく、がん細胞の死滅を誘導する効果が立証されていたカプサイシンが、がん発生を促進するプロセスを明らかになり、注目される。

　特に、痛みを和らげる上で重要なタンパク質ＴＲＰＶ１など、がん抑制物質が相対的に不足した成人の場合、カプサイシンの大量摂取ががん発生を大きく促進しかねないこともわかった。

　ただ、カプサイシンだけを調理した場合は、ＴＲＰＶ１遺伝子が存在するマウス、不足したマウスともがん発生を誘発しなかった。このことから、カプサイシンはそれ自体ががん誘発物質なのではなく、がん発生を促進する機能を備えているということだと、研究陣は伝えた。

　また、トウガラシの場合はカプサイシン以外にも多くのビタミンＣをはじめクェルセチン、カロテノイドなど有益な生理活性成分が大量に含まれており、この研究結果をトウガラシに一般化して解釈することはできないとしている。

　研究結果は、米国がん研究協会が発行する学術誌「キャンサー・リサーチ」９月号に記載された。

Ｈttp://japanese.yonhapnews.co.kr/itscience/2010/09/06/0600000000AJP20100906001300882.HTML

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Re: 唐辛子は健康食の代表格

投稿者： gatsdapoo 投稿日時： 2011/06/05 16:36 投稿番号： [191523 / 230347]

で、それが韓国人特有の火病の要因の一つとの噂あり♪

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唐辛子は健康食?薬味だろ(大爆笑)

投稿者： nanja3231 投稿日時： 2011/06/05 16:34 投稿番号： [191522 / 230347]

>もうまさに21世紀のﾀﾞｲｴｯﾄ食なり
.
それ､薬味か調味料だから(嘲笑)
それ使って焼き肉食ってﾀﾞｲｴｯﾄ?(大爆笑)
あるいは唐辛子だけのﾀﾞｲｴｯﾄ食ってなに?(大爆笑)
それとも､唐辛子さえ使えば焼き肉食ってもﾀﾞｲｴｯﾄ食になるのかな〜?(大爆笑)
意味不明なﾎﾙﾎﾙ｡(嘲笑)
是非ﾐｼｭﾗﾝの韓国料理の星ﾚｽﾄﾗﾝと､唐辛子のﾀﾞｲｴｯﾄ食をｿｰｽつきで教えてくれないか?(大爆笑)

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Re: 唐辛子は健康食の代表格

投稿者： can_tama_birey 投稿日時： 2011/06/05 16:33 投稿番号： [191521 / 230347]

＞唐辛子にはカプサイシンが多く含まれている
エネルギーの代謝を高め、脂肪を燃焼し、体温を高める
もうまさに２１世紀のダイエット食なり
どこかの島国のように醤油と砂糖にどっぷりとつかった食生活とは
医学的観点からしても，レベルが違う
あしからず

へー、そおー？？？
参考)
医学品以外のカプサイシンの効用 [編集]体脂肪を燃やすなどのダイエット効果、健康増進効果があると俗に言われているが、国立健康・栄養研究所によれば、経口摂取によるカプサイシンの有効性に関して、ヒトでの信頼できるデータは見当たらない。

尚、カプサイシンは、単体では問題ないが、他の物質と同時に摂取すると癌発生を促進する機能を備えていることが、建国大学校の研究によって発覚した[4]
　　　　　　出典：ウイキ

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日本と韓国の議論の広場

Re: 「醤油中毒」にかかった日本人

Re: 韓国人は

唐辛子依存症の朝鮮人

韓国人は

韓国人は

Re: ｢唐辛子しかない｣ｳﾘﾆﾀﾞ民族

都合の悪い話しをスルーするのは博士だった

ユニバーシアード広島大会でのキムチ騒動

Re: ｢唐辛子しかない｣ｳﾘﾆﾀﾞ民族

Re: 「醤油中毒」にかかった日本人

Re:唐辛子は健康食の代表格

Re: 唐辛子は健康食の代表格

Re:唐辛子は健康食の代表格

Re: ｢醤油中毒｣にかかった日本人

唐辛子は胃腸を痛める代表格

To: elgfaret ソース希望。(再

都合の悪い話しスルーしないで教えてよ博士

本当の事いわれて反論出来ないエルグ！

Re:唐辛子は健康食の代表格

Re: ｢醤油中毒｣にかかった日本人

Re:唐辛子は健康食の代表格

キムチが無ければ士気が上がらない韓国軍

牛丼を、ぐちゃまぜで汚く食うのがエルグ！

Re:訂正

Re: 唐辛子は健康食の代表格

Re: 唐辛子は健康食の代表格

Re: 唐辛子は健康食の代表格

Re: 唐辛子は健康食の代表格

Re: ｢唐辛子しかない｣ｳﾘﾆﾀﾞ民族

Re: ｢醤油中毒｣にかかった日本人

Re: 唐辛子は健康食の代表格

Re: ｢唐辛子しかない｣ｳﾘﾆﾀﾞ民族

Re: 「醤油中毒」にかかった日本人

Re:唐辛子は健康食の代表格

Re:唐辛子は健康食の代表格

Re: 唐辛子は健康食の代表格

Re: 唐辛子は健康食の代表格

Re: 唐辛子は健康食の代表格

唐辛子は健康食?薬味だろ(大爆笑)

Re: 唐辛子は健康食の代表格

To: elgfaret　ソース希望。(再