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日本酒の難しさ

投稿者: kubotakaaki2005 投稿日時: 2006/01/22 00:42 投稿番号: [67729 / 95793]
美味い日本酒は、工業製品では無いので、トンでも無く美味しく出来たり、たいした事が無いって気候風土に翻弄される酒です。

わが人生で最も美味しかった日本酒は、肴が黒部峡谷の秘境龍のつぼの直前の岩魚を浜焼きにしたのを、三ツ星シェフが焼きなおした摘みで楽しんだとてもフィットした日本酒でした。
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