捕鯨とクジラ保護

＞>「世界中の最高級店の多くが鯨肉を提供している・・」ってホントかよ。
あんなマズイ肉をセレブが好むなんて事は絶対ないと思うけどね。。
珍しいだけか? ?

＞日本国内の鯨料理専門店で出される鯨料理は、大変美味しい料理です。
美味いか、不味いかは個人の嗜好に大きく左右されるものなので、どんな食材
でも美味く感じる人、不味いと感じる人、色々でしょう。




アナタの言っているのが大変美味しい料理なのは間違いないでしょう。
不味ければ、とっくに潰れています。
料理の専門家は美味しく食べさせてくれますよ。
しかし、「どんな食材でも美味しく感じる人、不味いと感じる人、色々でしょう」
には賛成できません。
動物性食材そのものに美味しさを感じるのは、私は難しいと思うからです。
例えば大変に美味しい刺身であっても、醤油なしで食べればただの魚肉です。
焼肉だって味付け無しでは大して美味しい訳ではありません。
まして鯨肉なら、なおさらでしょう。
「個人の嗜好」以前の味の問題は、どうしようも無いのではないでしょうか??
普通の食べ方に拘っている人は、そういうことになるとしか思えませんね。




＞少なくとも鯨肉料理が美味さに関して、世界に通用する料理に発展している
現状が、今回のレストランでの事件で知ることができました。



もっと自分で調べてから言った方がいいと思います。
１ウエイトレスが世界を知り尽くしているかは分かりませんよ。