捕鯨とクジラ保護

食材がビタミンB12を豊富に含有しているとして
それが活性型か不活性型（類似型）かを見分ける術は、

その食材を実際に食べてみて
メチルマロン酸の値が下がるか上るかで
判断するのが現段階では確実な方法のようですね。

下がれば活性型、上れば不活性型です。

残念ながら、乾燥海苔はメチルマロン酸の値を上げます。