捕鯨とクジラ保護

＞寿司・刺身
すしや刺身の味自体は日本料理特有ではありません。味以外の理由で食べられなかっただけですよ。

●すしが広がる前のアメリカでは、一般人が生まれたときから【生魚】に慣れていたのかい？説明を求めるよ。




＞＞【慣れた味だけではない】とキミが認めたならそれで終了なんだけど？

＞「慣れた味」という時点で、狭義に味をきめるのはおかしいですね。舌がごまかされるような近い味もふくまれるのは当然です。その意味で、【慣れた味だけではない】のですよ。

●そんなことを言い出したら、鯨に含まれる舌がごまかされる味には米国人たちが食べ慣れている味が含まれている可能性もあるのだが？【肉】なんだから、牛肉とかなりの味の素となる成分は共通しているよ。



＞だから、まったく新しい食材でも料理でも、慣れた味かそれに近ければ、「美味しく」感じるのですよ。
●だったら【鯨】を食べていたから【鯨】が好みの味にあるってわけでもない。
●また、食べ慣れていても不味いモノは不味い。