捕鯨とクジラ保護

「蛋白質を構成するアミノ酸に旨味を感じるのは偶然ではない。
舌はそれを取り入れて体の構成材料とするための効率的な感覚器官だ。
アミノ酸の主たる供給源は動物だから人間は舌を使って食物の選別をし、動物も食べる。それが誤りでない証拠は過去500余万年の人間の歴史であり社会実験だ。」

動物食の人や料理関係の人ならそのように推論されるのはわかりますが、生物学や発生生理学的には間違っていますね。

舌、特に人間などの舌が発達したのは、「美味しいものを食べる」為でなくて、身体に毒になるものを食べない為です。

それから、アミノ酸の主たる供給源は動物ではありません、植物です。これも生物学の知識のある人の常識です。

それゆえに、「動物食は正当なのだ」と主張する根拠にはなりません。


「本来の動物食」というのも間違っていますね。進化を遡れば、最初の人類、または類人類は肉食はしなかったし、もっと遡って、最初の動物もやはり、植物食だったから、「本来」と言う語は間違っています。