捕鯨とクジラ保護

＞食料自給率が高いに越したことはないでしょう。数字で表せるので取り上げられやすいですが、問題の本質は食糧供給の安定性です。
●そうですね。とにかく日本人全体に食料が行き渡ることが最も重要だと私も思います。

＞たとえばBSE問題で、同じ日本の中でも牛丼の吉野家は牛丼供給停止になりましたが、その他の大手チェーンはそこまで追い込まれませんでした。その原因はアメリカ産一極依存と、それ以外への分散依存の違いでした。(ついでに浅田農産の危ないほどの強さも分かった←割と危険な話題(^^;)

●現時点では私も分散の必要性を感じています。食糧確保の方法は多角的多方面でありたいと思っています。

＞効率によるコストの削減も大事ですが、分散によるリスクの回避も重要で、これは食材という面で考えても同じです。
●私としては現時点での問題意識は共有しています。今後の買い負け、バイオエタノール政策・人口増加で、海外依存自体が難しくなるのでは・・・？というのがとても気がかりなのです。この次の返信に触れられてるかな？