>>魚
投稿者: moriya99 投稿日時: 2004/02/22 01:41 投稿番号: [32518 / 118550]
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俺は魚を「しめて」から一日経過したほうが旨い気がする。
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そうだよ。冷蔵庫で半日から小一日、寝かせた位が刺身は旨い。
〆るものは、とってすぐに捌いて下拵えして、数時間、ねかしてたべるのが美味しい。
まあ、朝、捕れたもの魚をその日の夕方、食べるのが美味しい。
煮魚、焼き魚は、関係ないかな。その場で煮ていい。焼き魚は、塩をして1時間くらいねかせますね。
今は発砲スチロールなどの断熱効果がいいので、一日経過でもいいのかも。
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「かかし」のリストに入った事は恐悦ですね。大体からして俺にアメリカの今回の戦争に対する大義を聞いてくること自体血迷ってるとしか思えん。
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レス付ければ仕方ないさ。
質問されても、答える義務はないでしょ。この板は塾じゃないんですから。
ま、人によるし、質問の内容にもよるけど…。通常は無視は失礼になりますけど、質問魔は放置してもいいのでは…。
ま、カカシさんの術に嵌まってしまったら、抜けられないかも…。
これは メッセージ 32509 (konnzatu_ts さん)への返信です.
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