中国

日テレ堺版「西遊記」で原作に近い内容を挙げてみる。

太古、天地は一つに解け合い、それが固まって４つの大陸ができた。
その中の１つ、東勝神洲・花果山で石猿誕生、美猴王を名乗る。
住処は水簾洞。

美猴王が仙人のもとで修行し妖術を覚え、孫悟空の名を貰う
（原作と中国中央TV版にあるが、日テレ堺版では割愛）

孫悟空が敵と戦い、騒ぎが天帝の耳に届く。
「天帝」は道教の世界観による。
千里眼と順風耳が報告。

孫悟空が混世魔王との戦いで武器の必要性を痛感。
「閉水の法」で東海の竜宮へ赴き、伸縮自在の如意金箍棒を入手。
悟空は「斉天大聖」を名乗る。

悟空は天界に呼ばれる。
原作では猪八戒の前身は天の川の水軍の将だった天蓬元帥。沙悟浄の前身は天帝の簾の番人だった捲簾大将。
日テレ堺版でも同じ。
ただ、日テレ堺版では悟空が三蔵と会う前に天界で捲簾大将([演]岸部シロー)、天蓬元帥([演]西田敏行)と逢っている。
まず、悟空が天帝の顔を見ようとして捲簾大将に阻まれる。

悟空は馬の番人を命ぜられるが、これが最下位といっていい身分であると知り、激怒。
その後、天界で蟠桃園の桃の番人となる。
蟠桃園の木の中で3000年一度熟す木の桃を食べると仙人になり、6000年、9000年に一度熟す木の桃を食べると不老不死。
悟空はその桃を食べ散らかし、西王母（日テレ堺版では天帝の母）とその侍女の言葉から蟠桃会に自分が呼ばれていないことを知り再度激怒。

悟空が二郎真君と戦う話や八卦炉を脱出する話は日テレ堺版で割愛。
ただし、二郎真君は堺版「II」の「太陽が二つの国」で登場し、原作どおり両者は戦ったことにはなっている。
八卦炉脱出は中国中央TV版（日本で Conny Video から出ている）
http://www.chinasoft.co.jp/catalog/1-dorama/saiyuki/main.html