中国

　 日本酒と言ったら、すぐ清酒の美味さが抜けてしまうような気がして、私は、清酒を「日本酒」と言われるのが嫌だ。それにもう一つ、清酒の前段階、濁酒というのもあって、それもうまいいんだよなーーーー、健康にもいいし。清酒と言って濁酒もついでに思い浮かべ、美味さが増えるんだよ。

　 だから私はいつも清酒で、鍋も、中華も、寿司も、焼き鳥も、何でも一合、一合。

　 お酒の後に読んだので、お酒の話か、感想文の話か、まま・・・

　 中国人はお口の上で強そう。中国語でいうと「嘴不尭人」、気持ちは意外にそうでもないんです。今までご指摘した通り、絶対に認めない、すぐにはね。実際、それは認める証拠です。日本人はどっちかといえば、その反対だ。その場ですぐに認めるけど・・・

　 謙虚の表し方も違いますね。少なくとも私は、大いに勉強になったと思います。得したのは私ですよ。お相手にして戴き、そのあり難さを覚えています。