台湾

つい先ほど、非凡新聞で、冷麺・涼麺の特集をやっておりました。（今は、八寶氷などを流している）

で、詳しい場所は分からず。台北で、老パン娘の名前が連麗雪なる人のお店が、繁盛しているとか。。。確かに他の店よりは麺はきれいそうでした。
ただ、台湾の冷麺・涼麺は、油麺（ゆでた後、油をかけてまぜる）なので、あたりはずれがあるかもしれません。

タクシーの運ちゃんなどがおいしいと言っている絵が流れておりましたが、ま、衛生的なお店の方でした。