台湾

例のというか、竹の子を茹でてマヨネーズで食べる一品。あれは、日本のマヨネーズより台湾の甘いのほうがうまい。ゼッタイ！ 　 日本の台湾料理屋でも茹でた竹の子を出す店があって、日本のマヨネーズで食ってもダメなことに気がついた次第。
……って、個人的好みでしょうか。