台湾

うーむぅ、これは難問です。

私の行きつけの日本料理屋ではきざんだショウガが入っております。

ただ、入っていないところもあったような。。。（日本の「本だし」入れて誤魔化している料理屋もありますし、本だしを入れるとショウガは合わないですし。。。）

飲み疲れた胃には、はま吸がいいのかもしれません。


なんか、数日前の台湾のTVニュースで（！）、新しい寿司屋が台北に出来たというのが流れておりました。なんでも、ハゲの日本のじいさんが笑顔で握るのが売りだとか。。。店名は元気寿司だったかな？なんともローカルな話題です。。。