台湾

まずは、5000番、キリ番おめでとうございます。

さて、台南担仔麺。台南の駅前、土○銀の近くの某店。古くて有名なところなのですが、確かに、汚くこびりついて、その上をハエが飛んでいたりする。。。

まあ、担仔麺は評判ほどにはおいしくないが、香腸は、おろしニンニクで下が麻痺したまま食べるとおいしい。。。（ま、ニンニクが強烈なので味が分からなくなり、当たり前ですが。。。）

で、このお店、なぜか、ニンニクの缶詰を売っている。。。これ、何？と聞いたら、肉だそうで。。。こうした偽装をしないとアメリカにお土産で持って帰る時に、検査で取り上げられるのだそうで。。。

ま、10年位前に行った時と比べ、3年位前に行った時は確かに味が落ちていた。。。これも、洗わず、の成果？なのでしょうか。。。