台湾

で、台北の揚屋さんは、古くなった油は捨てずに、そのどす黒い旧油に新油を加えるだけ、だから、酸敗した嫌な臭いがつきまとっている。

それでも・・・
「ベエ カア シャー シャー キョ」と言う。

食べる者の味覚がおかしい、のか、それとも、「ボー ナイ」 か。。。