台湾

＞教会羅馬字（白話字）の「Ｏ・」（学ぶ）にどのような漢字を当てるのかは判りません

発見しました！
Rev. J. MacGowan "ENGLISH AND CHINESE DICTIONARY of the Amoy Dialect"
1883
にありました。
learn→oh（学）、用例：学之人→oh e lang
と言うことで、総督府カタカナの専売特許ではありません。
因みに総督府カタカナと教会羅馬字の漢字（当て字を含む）が全く異なると言う事例は私は今まで一件しか発見していません。