スルメイカ 冬でも豊漁で安値

冬のイカはゴロワタが旨い。そのイカを生きたまま醤油樽にぶちこむ。

樽の中でイカスミと塩水と醤油が合体して絶妙なイカ様に変身する。

ゴロワタと切り身を和えていただく。う〜〜〜ん、たまらん！

これからの季節、晩酌のお供には最高の一品だってーの。

ま、これはイカ釣り漁師の特権だけんど。