台湾人と本気で交流

カフェ姐、みなさん、おばんでやす＾＾

オリンピックも、後半戦ですね。

そうですか〜、台湾ではイマイチ、盛り上がりまへんか〜

日本は、どないでしょうね〜

今回の「北京オリンピック」、問題続出ですが・・・

はたして、オリンピックは誰の為に開催されるんだろう？

ふと、こんな事、考えてしまうんは高兄だけやろか？

政治に絡めた話を書くのは、高兄の本意ではありませんので

省きますが。

オリンピックが、中国が国際社会、先進国の仲間入りする為に

避けて通れない通過儀礼であるとするなら、

日本の東京オリンピックの時は、日本はどんな感じやったんかな〜と、

ふと考えてしまいました。

東京五輪は、高兄の生まれる１０年前の事なんで、

なんとも、想像の世界どす。

生まれも育った環境も違えば、当たり前の様に仕事観も違うもの。

そういう意味では、カフェ姐は、孤軍奮闘もあると思います、

ほんまに大変どすな＾＾

最近、山松ゆうきち氏著の「インドへ馬鹿がやって来た」を読みました。

インドへ単身向かった旅行者、還暦をむかえようとする漫画家（山松氏）が

日本の漫画（マニアックな時代劇画「血だるま剣法」など）を、インドに

持ち込み、ヒンディー語に翻訳してインド人に売ろうという奮闘記。

これが、馬鹿馬鹿しく（良い意味で）、読んだら疲れて（良い意味で）。

何も話せない（英語もヒンディー語）山松氏が、インド人と仕事する様、

かなり大変そうでした＾＾

内容は、コミカルで、久々に笑い転げてしまいました。

高兄

カフエさんはどうも壁にぶち当たっておられるようですね。私なんか今まで乗越えられない壁だらけでしたが、どうにか首の皮一枚で繋がり、この国で失速せずに踏ん張っていますよ。多分に運も味方しました。
　 日本時代から野球に対する土壌があり、日本プロ野球にもそれなりの人材を輩出してきた台湾球界ですが、中国に負けるとはどうしたんでしょうねえ〜 　 台湾選手には日本憎しとの感情もないようですし、兵役免除というニンジンの話も聞きません。国自体が割とのんびり気質ですしイマイチ気合が入らないんでしょうか？
　 でも野球における国ｖｓ国の戦いは本当に面白いです。オリンピックでの野球は今回が最後ですし、もう一週間は台湾代表も含めて野球で楽しませてもらいますよ！

高兄、こんにちは♪

オリンピックたけなわなんですが、台湾は野球でぼろぼろ状態♪
国民の士気は盛り下がるばかりです。のんびりした国民性のためか、今ひとつガッツが足りないのかも。最近の日本人もそうなのかもしれませんが、最後の最後まできちんと仕事をやりとげるという根性みたいなものがないんです〜。そういう私も仕事ではツメが甘いんですが（汗、汗）

＞当然、初めてのパスポートになるんですが、まあ１２月なのに
少し気が早いかと思いつつ、時間の取れる８月に、手続きやっとこうかと。

パスポート申請って結構面倒だし、時間の取れる時期にやっちゃうのが一番ですよね〜

最近の台北は湿度が上がってきていて午後から豪雨が降るしなんかうんざりなお天気です。８月は旅行シーズンだけど温暖化のせいか、暑い季節にどこかに旅行するのはもううんざり〜。１２月のようなそれほど寒くもないし、暑くもない（台湾の場合）の時期がベストだと思います〜。

いや〜お久しぶりです〜

＞状況はよくわからないんですが、なんともまぁ同じようなことを考えるものだなぁ・・と、思いましたよ

お気遣い本当にありがとうございます。
とにかく惑わされてばかりでして、年をとるというのはある意味地獄だなあと。私はとくに普通の日本人とは異なる人生設計をして突っ走ってきたわけで、そのリスクを事前に予想していない部分もあります。いやこれは国際結婚という問題じゃないんですが。

日本人なのに新天地を求めて日本を飛び出して、女性なのに仕事中心で生きてきた、そのことに対する反省と後悔みたいなものかもしれません。

＞仙台では太公望よろしく釣り糸をたらしていたわけですが、やっぱり関東に呼び戻されるはめになっております。

ということは東京勤務？なかなかのんびりできませんな〜

＞明日は明日の風がふく・・・

人生は思うようにはならないので、これで行くしかないです。とりあえずがんばります♪

H9さん、こんにちは！

＞真面目にやっていればそのことでは実らなくとも何か必ず幸がくるものです。

う〜ん、なるほど♪
そうですね〜結局はやったことしか返ってこないし、コツコツとがんばるのが一番安心かつ確実なんですな〜。このような年齢になってくると、今までやってきた努力や人生設計をもう一度見直していろいろ軌道修正しなきゃならないし。そういう時期にさしかかって、私はちょっと油断してしまったんです。人生は厳しいなあと。

＞しかしそういえば台湾スポーツは今回に限らず過去にも活躍を殆ど聞きませんね。何か社会的背景でもあるんでしょうか？ 　 メダルが期待できるのは野球くらいなのでは？

それが…（汗）
ご存知かもしれませんが、台湾野球のほうはさっぱりダメでして。
対日本戦で敗れたのは仕方がないとしても、翌日の中国との対戦ではありえないほどの逆転負け。
延長戦に入った時点で台湾のほうがリードしていたので安心してたら、なんとぎりぎり最後のほうで中国が数点入れて大逆転ですよ。当日仕事しながら中継をちらちらと見ていたのですが、あまりのひどさに絶句！台湾の友人たちもがっかり。
野球を楽しむ文化すらない中国のチームに負けるなんてあまりにも恥じゃないですか？

翌日のキューバ戦も当然のごとく負けました（嗚呼）

おはようさんどす、カフェ姐、トピのみなさん＾＾

台北は、仕事に都合つけられたら１２月の半ばぐらい・・・

３泊４日ぐらいで考えてます。

小姫のパスポートの申請に、旅券事務所に行こうと考えてます＾＾

生後６ヶ月になろうという、小姫。

当然、初めてのパスポートになるんですが、まあ１２月なのに

少し気が早いかと思いつつ、時間の取れる８月に、手続きやっとこうかと。

超グルメではなく、超食いしん坊なだけです、高兄。

１２月なら、台北も肌寒い季節・・・ベンツ鍋屋さんで、鍋でも

つつきますか＾＾

高兄

同い年ですからね〜

状況はよくわからないんですが、なんともまぁ同じようなことを考えるものだなぁ・・と、思いましたよ。

＞「悩んでも仕方ないことは悩まない」

私はこの手ですかね。

仙台では太公望よろしく釣り糸をたらしていたわけですが、やっぱり関東に呼び戻されるはめになっております。

明日は明日の風がふく・・・









かもしれないです。

　 まぁ４０年以上生きていると色々経験しますからね。何かの参考にしてもらえばありがたいです。そういう私も有言不実行なことも多々あり、余り偉そうなことは云えませんが… 　 前述の４点以外に「時」が解決することもありますし、真面目にやっていればそのことでは実らなくとも何か必ず幸がくるものです。幸いカフェさんは日本よりはのんびりした台湾を拠点にされていますので、現地の風の吹くままのんびりいくのも一つの手法ですよ。
　 北京五輪ホンマきな臭いですね。観光客の米国人が中国人に殺されるなんざ、聞いたこともありません。報道管制も相変わらずのようですしね。しかしそういえば台湾スポーツは今回に限らず過去にも活躍を殆ど聞きませんね。何か社会的背景でもあるんでしょうか？ 　 メダルが期待できるのは野球くらいなのでは？ 　 台湾での盛り上がりはどうでしょう？

H9さん、あたたかい心のこもった元気のでるアドバイス、本当にありがとうございます♪

＞①根本的な原因を解決する。②他にストレス解消の糸口をみつける。③誰かに思いっ切り云って発散する。④悩んでも仕方ないことは悩まないと割り切る。…

「根本的な原因を解決する」これが一番重要なんですが、これが難しい。しかしこれが一番確実だと思いました。逆に「悩んでも仕方ないことは悩まない」というのもいいのかも。裁量権を放り出してとりあえず時の流れに任せる〜これでもいいのかもしれません。

＞少なくともこの国では一度正社員のルートを外れると一定レベルの才能やコネがないと、なかなか負の連鎖から這い上がれません。平和で豊かな反面厳しいですよ。

そうなんですよ〜日本は平和で豊かだけどその反面、厳しいですよね〜。正社員のルートを外れる、これは本当に大変なことです。特に現在にように正社員の比率がどんどん減少している場合、レールからはずれた男性や女性はまったくチャンスがないことに。派遣社員などを転々としながら最終的には両親の介護要員になる可能性が高いかも。

北京五輪が始まりましたが、なんだか微妙な雰囲気ですな〜
例のギョウザ問題、中国でも中毒症状を訴えた患者が出たし。それでも北京政府はギョウザの毒が日本で混入されたと言い張る。まったく…。
こんなに胡散臭い雰囲気の中でオリンピックが開催されるなんて、これが初めてのことじゃないですか〜？

高兄〜またまたごぶさた〜
いろいろお気遣いいただいて本当にありがとうございます（涙）
私はもう年齢的にも不惑にさしかかるのですが、不惑どころか人生、迷うことばかりです、とほほ。

＞結局は、時間が解決してくれるしかないもの。

おっしゃるとおりで、しばらく時間を置くことでだいぶ落ち着いてきました〜こういうときは客観的になれるように自分を問題の渦中から外の世界に置いてやることが必要だと思いました。

＞人によって出来た傷、心の穴は、人によって埋まっていく穴、
同じ資質ですからね、高兄の経験上、そう思います。

なるほど、時間以外にやはり人によって埋めていくしかないんですな、この穴。こうやって掲示板で親しいお友達から元気をもらうのも、そのひとつでしょうか〜？

人間関係を断ち切ったり、仕事に没頭して心の辛さを忘れようとするのは、私が今までやってきた方法でした。若いときから辛いことがあるたびに仕事に没頭することで乗り切ってきたのを思い出します。

今も私にとって仕事はとても重要で、仕事さえがんばっていれば、人との付き合いは適当にしていてもOKだと過信していたんです。
今回の一件で人間はそんなに単純じゃない、仕事だけがんばっていればそれで万事OKでもないんだということを知りました。

１２月に高兄と相方さん、お子さんが台北にいらっしゃる？
これは朗報！
前回もお話したように週の何日かを地方のオフィスで過ごすため、事前に連絡いただけると幸いです。お店のほうは私がアレンジするのは気が引けるなあ。高兄超グルメの口に合うお店をさがすのは至難の業だし〜。

いや〜トピをあげてもらってありがとう、それから暑中お見舞いも♪

ちょっと前まで東京にいたけど、東京もハンパない暑さだったよ！台北のほうが涼しく感じたもん。それはなぜかといいますと、台北ではクーラーがハンパなく強い！暑くて辛いときはタクシーに気軽に乗れるし♪こっちもタクシー料金が値上げされたんだけど、電話したら２分で来てくれる無線タクシーなら１０％引きで乗れるので、こっちを利用しているんだよ♪

＞いろいろ心痛が重なったご様子、お察しいたします。m(_ _)m

いや〜これも実は私の不徳の致すところ（汗）で、今のところはなんとかなってる状態。まあ、いずれ東京で鮎ちゃんと会うことがあったら話すよ♪

＞もしＰＣ開く時間があったら、掲示板まで来んでも、アバターで涼しいカッコしてみたら？

アバターに変化がないのは、実は１年以上前までヤフープレミアム会員だったんだけど、それやめちゃったからアバターの着替えがすごく面倒くさいことになっていて。だから当分このまんまかも。
じゃあ、またね、ていうか、いつになったらリアルで鮎ちゃんに会えるんでせうか？

ども！(^O^)
ごぶさた致しておりました。(^^ゞ
台北よりゃマシなんだろうが、こちらも暑いぜよ(@_@)

いろいろ心痛が重なったご様子、お察しいたします。m(_ _)m

もしＰＣ開く時間があったら、掲示板まで来んでも、アバターで涼しいカッコしてみたら？
浴衣や季節の小物なんざで、日本情緒を楽しんでみてはどうでせう〜

わたしもひさびさにＰＣからですんで、やっと夏のカッコしてみますた♪
今、地元は七夕祭りだしねん☆
お着替えであーでもない、こーでもない・・・とやってたら、けっこう気が晴れたぁ(^o^)丿


・・・って、んなことで気が晴れたら苦労はせんのだがね。(^^ゞ
とにかく、落ち着くまでゆっくり過ごしておくれよ！

それではですぅ(^｡^)

苦悩の原因教えて下さい。精神的に辛いことはよくあります。それがプライベートであれ公であれズシリと来ますよ。そういう時は、①根本的な原因を解決する。②他にストレス解消の糸口をみつける。③誰かに思いっ切り云って発散する。④悩んでも仕方ないことは悩まないと割り切る。…などの解決方法で案外程度乗り切れるものですよ。
　 少なくともこの国では一度正社員のルートを外れると一定レベルの才能やコネがないと、なかなか負の連鎖から這い上がれません。平和で豊かな反面厳しいですよ。
　 かつて訪台していたときの旅行社のマニュアルに「政治の話はしないこと」というのがありましたが、敢えてしてみました。結局何のトラブルもありませんでした。現地の人には怒られるかも知れませんが、「日本国ハワイ州」と同様「日本国台湾県」というふうに感じましたね。

酸辛温ではなく酸辣湯なのですね。>_<
名前と場所、わかりました。ありがとうございました。

カフェ姐、お久しぶりです。

東京も暑いですね〜

京都も３５度の夏日が続きます。

最近の文面からも、カフェ姐のテンションを感じ取れる部分もあり・・

もしや、何かあったのかな？とは思っておりましたが。

内容も分からずに、無責任な事も言えませんが・・

人間、抱えきれない、受け止めきれないショックな事があった時

その傷は、結局は時がたつ事でしか解決できない（本当の意味では

解決とはいえないのかもしれませんが）ものではないでしょうか？

結局は、時間が解決してくれるしかないもの。

人との関わりで、心に深い穴があいてしまった時。

その穴は、底がわかならい程、深く、暗く、闇に感じる傷なんでしょうが・・

その時は、人との関係を断ち切りたくなったり、仕事に力を向けようと

したり、人間します。

ですが、

結局、その深い穴は、人との関わりの中で、周りの人々の優しさや

気持ちに触れて、また埋まっていくもんやと、高兄は思うんどす。

人によって出来た傷、心の穴は、人によって埋まっていく穴、

同じ資質ですからね、高兄の経験上、そう思います。

なんや、偉そうな事、言うて・・・カフェ姐のお役にたってなかったら

堪忍どす。

カフェ姐を、励ます事かはわかりまへんが・・・

高兄、台北に遊びに行く予定（今年の１２月、多分）

その時は、うちの相方と、小姫（現在、生後５ヶ月）も連れて行く予定。

その時のタイミングで、カフェ姐と台北で逢えたら、

みんなで、火鍋か飲茶でも囲みましょう＾＾

高兄

酸辛温なる奇妙なる料理名が、拙者の興味を惹きたり。折りよく物知りの中年婦人拙宅に来訪せるにより、質問いたしたるに、次の答えを得たり。

酸辛温とは酸辣湯の誤りなるべし。酸辣湯とは酸っぱくてひりひり辛きスープなり。

南京西路新光三越の向かって左（東）に横丁あり。その中に樺慶川菜餐廳なる店ありて、それらしき物を供給す。店大きからざるも、常に日本人の団体客にて賑う。蓋しその店ならん。

　 h 　 ttp://tw.myblog.yahoo.com/bk-blog/article?mid=2560&sc=1

H9さん、こんにちは〜

東京の蒸し暑さ、もう本当に大変でした。台北に戻ってきたらからっと乾燥していて、かえって涼しいし、思い切りよくかけている強い冷房のせいか、楽です。ていうか、もう台湾的になってきたのかな、身体が…

最近、掲示板から遠ざかっていたのですが、忙しいというよりプライベートで自分でも予期せぬ突発的な事件があり、精神的に辛くどうにもならない状態だったんです。もちろん台湾人との文化摩擦とか政治的問題とはまったく関係ないんですが。東京の実家でのんびり静養するうちに頭も冷静になってきて、どうにか立ち直れそうです。人生ってなかなか大変だなあと。

通り魔事件もそうですが、最近は異常な事件が毎日のように報道されているので、精神的に慣れてしまいそうです。親殺しは日常茶飯事だし、雇用不安もすごいですね。

日本人の友達（２０代後半から３０代前半の女性が多い）とおしゃべりすると、日本では正社員になるチャンスがほとんどなく、派遣社員か任期付雇用で食いつないでいるなんて話ばかり。かといって結婚相手もいないという。特に女性は厳しいのかもしれません。

＞国同士に多少の揉め事はつきものです。平穏に過ごせてなによりですね！

台湾の人たちは現実主義だからあまり政治にはこだわりがなさそうです。でも、表向きは政治の問題でいきり立ったり、ヒステリーを起こす人もいる。そのへんがおもしろいですね〜。

お久しぶりです〜。
え、酸辛温って何ですかあ？ヒデさんは台湾グルメ道を究めてますな〜

高兄、おひさしぶりです。東京から台北に戻りました〜。東京の暑さ、はんぱなかったですよ〜。８月になればからっと乾燥していい感じになるのでしょうが、７月はまだまだ蒸し暑くてダメですね。
台北に戻ってきたら、台北のほうが乾燥しているようで、それに日本の弱冷房と違ってエアコンをどこでも思い切りよくかけているものですから、かえって涼しく感じます。

最近掲示板から遠ざかっていたのはプライベートでちょっと辛いことがあり、精神的に大変だったんです。ちょうど６月中旬からでしょうか。
東京でのんびり過ごしたせいか、かなり回復してきました。詳しいことは言えませんが、人生って自分の計算や計画、考え方とはまったく異なるとんでもないことが起きてしまうのだなあと実感した次第…。

今回の東京帰省でもトシさんのお店にいけませんでした。残念。母が懐石料理を食べたがるので、「なだ万」に行った程度です。

＞私も、先日、仕事絡みで台湾人カップルと知り合いまして。
なんと、２人は膨湖島出身。

おお、離島出身ですかあ！
あの島は一度だけ行ったことがあります。観光じゃなくて仕事がらみで行ったので海で遊べなかったのは残念。花蓮などに比べると観光地としては今ひとつだけど素朴ですよね〜。

皆さん、教えてください。
中山北路１段の新光三越の近くに酸辛温の美味い店があるらしいのですが、
その店の場所と名前を知っている方はいませんか？
つまらない書き込みですみません。m(_ _)m

　 東京の猛暑ですか… 　 前に見たテレビによれば、超高層ビルが異様に増えたため浜風を遮断し、そのビル自体も大量のエネルギーを発するという悪循環で気温が上昇しているんだとか。屋上緑化が猛暑を防ぐには有効とのことですが、どこまで浸透するかという感じです。来日経験のある台湾人に聞くと一様に「日本の夏は暑い」と言っていたのを思い出します。真夏同士を比較すると日台ともその不快さは大差ないように思いますが…
　 こちらのワイドショーはもう二岡＆モナのことなどどこへやら。通り魔事件も続き過ぎたのか余り報道は大きくないような気がします。蝦ちゃんが訪台し「小蝦」という愛称で熱烈歓迎を受けたことを結構大きく取り上げてますよ。やはりこういう報道を見ると嬉しいもんです。
　 国同士に多少の揉め事はつきものです。平穏に過ごせてなによりですね！

Ｈ９さん、こんにちは♪

やっと東京に帰ってきました。しかし、大変な猛暑ですな〜。
百貨店に買い物に行くと、一部の店舗はエコを意識しているのか、ほとんど冷房をつけてないようだし。あまりの暑さに熱中症になりそうです。

＞猛暑だの巨人・二岡とモナの不倫だの油代高騰で漁師が一斉休漁などとと日常報道に戻っていますよ。

ははは、山本モナさんはすごいですね。前回の件でマスコミが張り付いているのに、またまた不倫騒動とは！でも彼女のイメージは性格がさっぱりしていて気のいい美人という印象です。早く復帰してほしい、なんて思ったりしています♪
それにしても、通り魔殺人事件が多くて驚きます。今度は八王子だそうで、ほんとうに怖いですね。ただ、秋葉原の事件にしても、仕事が不安定で将来に自信が持てないという若者が窮地に陥っているような気がします。

＞でも問題の根本が解決したわけではなく、台湾在住の邦人はなんとなく不安な日々を過ごされているのでは？

私個人は全く心配なく台湾で楽しく過ごしています。台湾の友達はみんな政府の対応に無関心だし、尖閣諸島の話題が出ることもほとんどないんです。ふだん、同僚も台湾人、家族も台湾人というわけで台湾人に囲まれているせいなのかもしれません。

　 尖閣諸島問題ではやはり台湾の民間レベルではそういうふうに云ってくれましたか？ 　 その辺が「近隣４敵国（露、中、韓、北）」と台湾の差ですね。素直に嬉しいです。こちらではもうそんなニュースはどこへやら。猛暑だの巨人・二岡とモナの不倫だの油代高騰で漁師が一斉休漁などとと日常報道に戻っていますよ。でも問題の根本が解決したわけではなく、台湾在住の邦人はなんとなく不安な日々を過ごされているのでは？
　 やはり安定した仕事＝一定水準の収入がないと不満が鬱積してきますよね。イケメンの馬の手腕に乞うご期待という感じなんでしょうか？ 　 そのためには黄金の国・日本と政治レベルでは無理でも他の様々な方面で手を組むのが賢明だと思いますが… 　 しかしながらこの黄金の国も景気のいい話は余り聞こえてきませんが…

おひさしぶりです。ほぼ一ヶ月ぶり？
海外出張でばたばたしていて、台湾に戻ってからもなんだかあわただしくてすっかりレスが遅れてしまいました。

＞その間に尖閣諸島絡みでまさかまさかの台湾が日本に対し「宣戦布告も辞さず」を表明しました。

この件、実は台湾在住の日本人の間でちょっとした騒ぎになり、中には台湾を離れて日本へ帰るべきかと悩む人までいました。しかし、周囲の台湾人に聞いてみると、「勝手に台湾政府が言ってること。われわれ民間人にはまったく関係がない」「もしそんなつまらないことで日本人に危害を与える台湾人がいるなら、私たちが守ってやる」とまで言う人もいて、台湾政府のスタンスと民間人の態度には１８０度異なるものを感じました。まあ、そんなものですよね〜。日本でも政府は中国寄りだけど、中国に好感を持つ日本人なんて少ないし。

＞いわゆるのんびりした南の島とは訳が違うので、日本並みの病める部分も持ち合わせていそうな気はするんですが…

う〜ん、たしかに日本にくらべるとストレスレス社会なんですが、やっぱりストレスはあります。というのは、物価が上昇するのに給与水準が低すぎてなんとなく不満を持つ人々が多いんですよ。生活水準や生活スタイルはほぼ東京のそれに近づいているのに、なぜか給与水準が…。それに大学を卒業してもいい仕事がないし、まあ、日本と同じようなワーキングプアの問題だって噴出しそうな勢いですよ。
ただ、人間関係が日本にくらべると楽です。あまり人のことを気にしなくてもいいし、みんな好き勝手に生きてますから♪

カフェ姐、お忙しそうですね〜

７月後半は、東京ですか〜

是非、トシさん（トシ鎧塚）の店に行ってみてください。

わたしのお勧めは、ジャン＝ピエールというショコラケーキです＾＾

私も、先日、仕事絡みで台湾人カップルと知り合いまして。

なんと、２人は膨湖島出身。

色んな話で、盛り上がりましたよ〜

高兄

台湾も本土の畜生も、『シナ蛆虫』であることに変わりはない。
いずれにしても世界の『害虫・クロゴキブリ』

はやく絶滅しろ！取り敢えず俺の学校の留学生のシナメス猿を
明日ぶっ殺すつもり。

どうも〜高兄〜♪

海外出張から戻ったばかりのカフェでございます。
台北は例年通り蒸し暑くてもうたまりません。毎日エアコンの中で生活って感じですか〜でも、夜はちょっと涼しくなるので、やっぱり遊びに繰り出してしまいます。

ここ数ヶ月の間ですが、京都在住の知り合いが増えて自分でもびっくりです。日本出張の際にお会いした人たちで京都行きが楽しみっす。でもまだ多忙なので予定が立ちません。

＞マンゴー好きの、うちの相方もこの季節が好きらしく。
本当は、４，５日、休みとって、台北に行きたいんですがね〜

マンゴーアイスの季節なんですけど。ただこの時期はチケットが高いかもです。最近とにかく航空券が高くて憂鬱。
といいつつ７月後半は東京です〜。

それではまた〜♪

カフェ姐、トピの皆さん

こんにちは。

京都は、そろそろ梅雨明けどす＾＾

こんちきちんの、お囃子の音が街に聴こえてまいります。

祇園祭の季節となりました。

台湾も７月に入り夏本番ですね〜

カフェ姐も夏バテなさらない様に。

日差しもきつく、観光シーズンとは言い難い台北ですが・・・

高兄は、この季節の台北が結構好きどす。

マンゴー好きの、うちの相方もこの季節が好きらしく。

本当は、４，５日、休みとって、台北に行きたいんですがね〜

貧乏暇なし＾＾

京都で仕事してます。

高兄

ずいぶんと前にカキコしていただいたのに、レスが遅くなってしまって。最近プライベートも仕事も超多忙なトピ主のカフェと申します。どうぞよろしく。

＞日本人が体格的に劣るということは無いと思いますよ。それはジャニーズ系があえて
そういうターゲットに向けてそういうタレントを選出してるだけのことではないでしょうか？

おっしゃるとおりです。ジャニーズ事務所は戦略的に小柄で可愛くて、女性のペットになるようなニュアンスのアイドルを商品化してきました。その影響が台湾等アジアにも広がり、台湾では日本のアイドル＝小さい、可愛いというイメージができあがっています。逆に台湾ではアイドルはイケメンであると同時に背が高いことが必須条件になっています。
台湾でも背はそんなに高くないが、可愛いという男性アイドルが存在するはずですが、マーケットとして開拓されていないという印象です。

＞ちなみに私の友人は皆180センチ以上ばかりで逆に小さい奴がいないです。
台湾人の友人は私よりもずっと小さくて170位しかないです。

私は台湾在住ですが、背の高さは千差万別で、外省人の血が入った人はかなり高い人が多く、東南アジア系の血が入っている人は小さいようです。１８０センチ以上の大男もいれば、１６０センチ程度のもいて、さまざま。日本人男性のほうが平均的に背は高いかもしれませんね♪♪

イフ妹さん、おかえりなさい〜
私も出張やら何やらめちゃくちゃ忙しくて、このトピもずっと放置したまま。気がついたらもう７月じゃない〜？

東方神起のコンサートと日本の旅は楽しかったみたいだね〜
日本は6月に出張でちょっとだけ戻ったんだけど、涼しくてすっごく快適！
今はもうかなり暑くなってるはずだけど〜

Around４０は、途中から仕事がめちゃくちゃ忙しくなって見てなかった。結局、あの精神科医の女性は年下の男性と結婚したの？時間ができたのでこれから線上看で後半の内容を見ることにするよ♪

ドラマのラストフレンズ、台湾でも見た人が多くて、過激な内容が話題になってるよ。私はまだ見てないんだけど楽しみ。同性愛もテーマになってるの？

書きやすいシャーペン、やっぱり日本はすごいね。先日も出張で欧州に行ってきたけど、お土産屋さんのお土産類は日本にくらべるとほんとに可愛くないし、売ってるものも粗雑な感じ。食べ物はやっぱり台湾のほうがおいしいし、というわけで、やっぱり日本か台湾に住んでいるのが落ち着くなあ♪

ながながさん〜♪

海外出張から台北に戻ってきました。てっきりこのトピがなくなっているかと思いきや、残っていた！（涙）
トピを支えてくれたながながさんに感謝、感謝、感謝！


絶対いやだ！とながながさんが叫んでいるけど、そういいつつ、しっかりとていねんに調理法を伝授されている♪♪ 　 やっぱ、ながながさんのそういうやさしい人柄、好きですよ〜♪

＞お暑いうちにれいのソースやれいのチリソースなんかつけて、食っておくれよお市さん。
＞徐々に疲れて、何かが憑依したようになっているが、気にするな！

ははは、特にこの部分がもう（腹を抱えて涙！）
私が予想したとおり、ながながさんは自家製蛋餅を何回かつくってたんですな〜♪

お役に立てて何よりでした。

私も以前、台湾から戻って日本で働いていたころは、
週末になるとビール飲みながら台湾料理を作るのが楽しみでした。
現地で覚えたのではなく、むしろ帰国してからネットで調べてはじめたのです。

今は台湾にいて、日本料理と洋食ばっかり作っています。


がんばってくださいね。

日本人が体格的に劣るということは無いと思いますよ。それはジャニーズ系があえて
そういうターゲットに向けてそういうタレントを選出してるだけのことではないでし
ょうか？（ジャニーズ事務所の経営者が小さくてか細いタレントが好きなのですよ）
日本人は今ではパワー競争と言われているアメリカの大リーグでも通用していますし、
格闘技の分野でも活躍して欧米人並みの体格を誇っています。
昔に眼を向けてみても大相撲なども有りますし。

ちなみに私の友人は皆180センチ以上ばかりで逆に小さい奴がいないです。
台湾人の友人は私よりもずっと小さくて170位しかないです。

カフェ姐、トピのみなはん、おはようさんどす＾＾

梅雨中なのに、雨が降らず、晴天。

京都の空は、そんな感じどすが・・・台北はどないなもんでしょうか？

今日から明日にかけては、外相サミットの為

メインの烏丸（からすま）通りは、交通規制中で

仕事帰りに、えらい渋滞に巻き込まれました。

お料理のお話聞いてますと、台湾に飛んで行きたくなる高兄＾＾

カフェ姐は、豆スープ、所謂、トージャン屋さん好きどすか？

高兄は、朝のトージャン屋さんが大好き＾＾

特に「葱入りの卵焼きを、饅頭みたいなパンで挟んだやつ」が大好きどす。

台北市内で、カフェ姐のお勧めのトージャン屋さんが、あったら教えて

下さいな。

永和市の、「世界ドージャン大王」さんに、よく行きました。

懐かしいな〜

高兄

ナガナガさん翻訳とコメント、まことにありがとうございました。

早速中力粉を購入、試作してみました。
それらしい物が出来上がり、大変満足しています。
女房にも試食してもらいましたが、大変好評で男の料理の１８番に加えました（＾＾）

＞追伸２
薄くするのは技術が必要。

どのぐらいの薄さが最適なのかは解りませんが、先の量で２０ｃｍフライパン大の生地が９枚出来ました。
さらに薄いものを作るには、火加減もさることながら、水の量を増やし粘度を下げる必要がありそうですね。
本格的に作るとすると、鉄板とトンボが必要では・・・
「美味しいクレープの作り方」参照・・・なぜかURLを乗せると投稿拒否
材料は違っても、クレープの生地の作り方と同じ事だと今認識したしだいです。


トピ主さん！

ナガナガさんをご紹介頂き有難うございました。
＞買って食べたほうが便利だし安いので・・・
そのとおりでしたね。
翻訳は可能でも、ご自身で作られた事の無い料理の回答を好しとしなかった トピ主さんの姿勢に逆に誠意を感じました。
このトピが長く続く事をお祈りしております。


mrt952006 さん！

茶碗１杯の量とは気が付きませんでした。
お教え頂き、有難うございました。


フリーウイング

割り込みます。お許しください。

＞c 水 230~240g(240ml量杯一滿杯)・・・は水２２０〜２４０ｃｃと言う意味でしょうか？

台灣の料理屋さんでテーブルに並んでいる銘々の取り皿と御飯茶碗(スープ碗)があり、そのスープ碗１杯が240ccと云われています。
例えば、中力麺粉や(熱、冷)開水１杯と云えば、碗１杯のことです。
また、重さに関しては、「両」「斤(台灣600ｇ、大陸500ｇ)」が使われます。

作り方は、ナガナガ様の通りでバッチリです。
麺棒の使い方次第で、餃子の皮のほうが簡単だと、思いますが。。。

打優了。。。

絶対いやだ！












材料
a 卵 １つ
b 塩小匙1/4(つまり少々ね)
c 水 230~240g(240mlの軽量カップ一杯分)
d 中力粉120g(ふるいにかけたもの)
e 片栗粉大匙一杯 1(ふるいにかけたもの)
f (別途)卵数個
g 葱のみじん切り 　 適量 　 約1/3~1/2カップ(何のカップ？)

作り方♪

１
卵をかき混ぜて、水と塩を加えさらによく混ぜる

２
小麦粉と片栗粉を１の中に入れ、ゆるい糊状に調整し、撹拌機でよくまぜたあと
　 容器の上にラップをかぶせて冷蔵庫で20分ほどねかせる。

３
テフロン加工のフライパンを用いて弱火で過熱する。油を引いて、お玉で生地をすくい、
フライパンに落とす。平たい木べらなどで生地を薄く延ばす
(厚すぎるとおいしくない。生地はある程度自然に広がるが、さらに薄く延ばすこと)。
全体的に火が通ってくると、半透明上になるので、そこでひっくり返して裏面を焼いた後、
いったん取り出して皿におく（そんなに長く焼かなくていいよ）。

４
卵をひとつ軽く混ぜて、フライパンの上に油を少し垂らしたら
（もしパンの中にまださっきの油が残ってたら、いらないよん）、
先に１，２匙ねぎのみじん切りを落とし、数秒後に卵を流し落とす。またしても木べらなんかで広げ、
半熟状態の時を狙って、今だ！先ほど焼いた生地をかぶせます。
フライパンからあげる前に、先に蛋餅を丸めておく。
お暑いうちにれいのソースやれいのチリソースなんかつけて、食っておくれよお市さん。

注意:
1.
生地を焼くとき、薄すぎないかしら？などと怖がってはいけないよ。
厚いと食感が悪く、薄ければ薄いほどもっちりとおいしくなるんだからさ。時間も短くてすむしね♪

2.
写真中の葱は、生地の中にとりこまれてるんだ。油を熱してから先に葱を入れて、その後で生地を落としたんだよん。

3.
中華料理の本やネット仲間の教えてくれたレシピなんかを参考にしましたのよ。
生地がちょいと黄色いでしょ。朝食屋さんの白っぽいものとは違うわね。
でも、完成したらもちもちおいしいのよ（くどいようだけど薄く焼くのよ！）



徐々に疲れて、何かが憑依したようになっているが、気にするな！

以上！



追伸
カフェさんのほうがもっと上手に訳せるのに。



追伸２
薄くするのは技術が必要。
私も慣れないうちは、ごく弱火にして徐々に広げていた。
でも、それでもうまくいく。



追伸３
そんな私は未だに餃子の皮が上手に作れません。

どうも、フリーウィングさん
トピ主のカフェと申します。確かにトピ主は台湾在住の日本女性なんですが。。。しかも既婚者なんですが、あまり料理が得意ではないので、蛋餅の作り方、さっぱりわかりません。買って食べたほうが便利だし安いので、作るという発想が浮かびませんでした（汗）

このトピによく遊びにきてくれるナガナガさんが知ってるかも。ナガナガさん、もしご存知だったらご教授願えませんか〜。お願いします。

始めまして、フリーウイングと申します。
蛋餅の生地の材料、作り方を教えて頂けないでしょうか？

Yahoo!奇摩で検索し、翻訳して見ましたが良くわかりません。
http://leilako.com/recipes/chinese/10242002_1.html
a 大蛋 1顆・・・は大き目の卵を１個と言う意味でしょうか？
b 鹽1/4茶匙・・・は塩小さじ１/４と言う意味でしょうか？
c 水 230~240g(240ml量杯一滿杯)・・・は水２２０〜２４０ｃｃと言う意味でしょうか？
d 中筋&#40629;粉 120g(過篩後一杯)・・・は中力粉をフルイにかけてと言う意味でしょうか？
e 太白粉 1大匙(過篩)・・・片栗粉でしょうか？
f 蛋數顆・・・全くわかりません。
g 碎&#34085;粒 適量 約1/3~1/2杯・・・全くわかりません。
作り方についてはちんぷんかんぷんです（＾＾）


現役を引退した今、もう台湾を訪問する事は無いと思います。
蛋餅と豆乳の朝食を食べたいと思い今まで、ギョウザの皮、春巻きの皮、ピザの生地等々試して見ましたが、今一、あの美味しさは実現できませんでした（：：）

トピずれと思いましたが、主さんが台湾在住の女性の方と見て、失礼を省みず質問させて頂きました。
よろしく、お願いいたします。

　 ここんとこ読書にハマッていたため、ネットから暫し遠ざかっていました。その間に尖閣諸島絡みでまさかまさかの台湾が日本に対し「宣戦布告も辞さず」を表明しました。中国のブラフなら常とう手段ですが、政治的には正式な交流のできない台湾から物騒な発言が出ましたね。例にってこちらでは大したニュースにはなっていません。少ない情報を掻き集めればどうも外省人絡みの姿勢のようですが…
　 台湾がストレスレス社会なのはちょっと以外ですよ。確かに南国ならではののんびり気質はありそうですが、インフラを含めた諸事情は日本並みの先進国と云っていい位の国です（多分？）。いわゆるのんびりした南の島とは訳が違うので、日本並みの病める部分も持ち合わせていそうな気はするんですが…