台湾人と本気で交流

まだまだ寒さが続く台北、まったくちょっと異常です。
例年なら春の陽気が楽しめるというのに、明日からまた寒波がやってくるとか。

＞昨夜は、雪の中、馴染みの祇園のお茶屋さんへ。
昨年末から、久しぶりに行きまして、お茶屋のお母さん、若お母さんへ
挨拶を。

お茶屋さんという空間についてまったく知識がないのですが、ここには舞妓さんがいて、お客さまをもてなすというスタイル？
お客さまと、もてなす側の微妙な距離感も、お茶屋さんという空間は独特のような気がします。もちろん私は行ったことがないので、わからないのですが、なんとなくそんな気がする〜
日本人は接客に客との微妙な距離感を大事にするような気がするんです。近すぎず遠すぎず、心細やかな気配りみたいな。

台湾の接客にありがちな体当たりで客にぶちあたり、距離感ゼロ〜の対極にあるみたい。

＞そんなお店の一つ「釜たけうどん」というお店へ。

「うどん」は関西の方が好きだと聞いたことがあります。本場の讃岐うどんをこえるうどんのお店が大阪にあったとは！
「釜たけうどん」のＨＰを見つけました
http://kamatakeudon.kt.fc2.com/osinagki.htm

お値段、めっちゃリーズナブルなのに、おいしそう♪
とくにこのおうどんを酢橘であっさりと食べる素材を生かしたメニューは、中国人には理解できないだろうな。中国の方（台湾の方含めて）は、麺類の中にいろいろ具が入っていないとダメみたいです。

前回、大阪出張の際は江戸さんから安くておいしいお店を紹介していただいて、大満足でした。大阪、おいしいものが比較的安い値段でいただける、天国みたいだなあ♪