台湾人と本気で交流

高兄、こんばんは！
気温がやや上がってきたかなと思ったら、夜はまた寒くなってきて。
台北が本格的に春を通り越して一気に夏になるのは４月中旬だから、まだまだ寒いかも。

＞もう少しメジャーになれば、器用な日本人が、高質のマカロンを創る
競争になるんちゃいますか＾＾

なるほど、ショコラに比べると日本のマカロンはまだまだなのですな。
台北ではマカロンのショップが「そごう百貨店」に一店だけだったと思います。ショコラのショップは高級スーパーを中心にそこそこ増えてきました。日本に紹介されていない欧州のブランドが出ているようです。

＞今年も様々なデパートでやったはりますが、規模、集客でみると
伊〇丹さんの一人勝ちみたいどす。

伊○丹さんはすごいんですね〜私もときどき新宿の伊○丹へ行きますが、母と私のお気に入りデパ地下は今も昔も西武百貨店池袋店なんです。
池袋ってなんとなくローカルっぽいんだけど、西武はデリカやスィーツ等、おいしいものがそろっているんですよ。西武百貨店は特にトレンドに敏感なので、渋谷店にもよく行きます。
８０年代、トレンドの発信地は渋谷パルコだった、なんてバブルっぽいなあ♪
ショコラに関しては伊○丹はやっぱいいものをそろえているんでしょう♪

＞わたしの友人も、日本人と香港人が行列作る本店には行かず、デパート内の支店に行かれるそうですよ＾＾

小籠包の名店、鼎泰豊は台北に３店あって、本店のほか、ひとつは百貨店の中に、もうひとつは忠孝東路にあります。デパート内のほうも実は大行列になっていて大変！忠孝東路店も時間帯によっては行列〜夕方５時半ぐらいに行くと席があるんだけど。