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>ニンニク&おばあさんの後継者

投稿者: abunaitaiwan 投稿日時: 2002/05/23 10:13 投稿番号: [309 / 10346]
植物園さん、おはようございます。
スーグワ料理はどうやら私は煮る時間が長すぎたみたい。20分くらい煮てた!これじゃどろどろじゃ。

かわいたしょうがってのいうのは日本でもポピュラーだけど、私が見たのは中がしっとりとしていて水分が残っているしょうが。以前これを切っていれてみたら超からい!で、かわいたしょうがだけ使うようにしているんだけど。

あと、にんにくは臭いでしょう。それで、料理に使ったときはどう?食べたときとかあとは臭くないかなあ。それに残ったにんにくを冷蔵庫に保存しておくとこれまた臭い。にんにくの保存方法はどうしている?

質問:姑さんのお母さんがご存命でおばあさんってその人のこと?何歳くらい?
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