台湾人と本気で交流

みなさんこんばんは。
危ない台湾さん、ピザの材料のぬるま湯の量ですが、120というのは粉200に対してでした。いつも粉200でやってるのでちょっと混乱しました。すみません。
で、粉100に対してはぬるま湯60くらいです。
粉100だと小さくて薄めのが一つできる量です。
トッピングは色々選べて楽しいというかありあわせで、これがあるからこれでいっかという感じです。
薄切りたまねぎ・ベーコン・トマト薄切りをのせたり、ピザ屋のハワイアンはまねしやすいです。ハワイアンは簡単です。パイナップル缶の輪切りのパイナップルを水気を切って一口大に切り、ベーコン・薄切り玉ねぎとのせます。（←これも適当にやってます）

最近は旦那の実家に帰る度におばあさんからあれこれ聞き出して、ついでに材料もごっそりもらって帰りました。おみやげは持って行かないけど、持って帰ってるんでした。ずーずーしーねー。あぶない台湾さんからナスのこと聞いたから、ナスももらって帰って来ました。豆乾も。あっでも書きながら思いだしたけど、セロリもらって帰るの忘れた！明日は作れないなー甘党さんに教わったの。でも豆乾って冷凍保存してみようかな。一袋ごっそりもらって来ちゃったから。

簡単なので一つやってみたのは、「スーグワ」というへちまみたいな細長い野菜料理ですが、それの皮をそぎ切って皮全部取り除くと、横に四つに切ってから一口大に切り、しょうが2切れくらいを細切りにして「スーグワ」と油で炒めたら、水200ｃｃくらいとを加えてやわらかくなるまで煮て塩をちょっと加えて（←確か）できあがりです。
ちょっと汁気の多い料理です。
みなさんの知ってる簡単料理も随時募集中ですのでいいのがあったらまたお願いしますね。