台湾人と本気で交流

みなさんこんにちは。
遅れましたが、あぶない台湾さんの質問に答えます。
>ところで、ピザは簡単とのことですが、どうやって作るのでせう。簡単に作る方法があれば教えてください。

ピザも色々あるかもしれないけど、私が作るのはちょっと厚めです。
強力粉・バターやわらかくしたもの・砂糖・塩・ドライイーストを電気炊飯器の容器に入れ、最後にぬるま湯を加えると、ごちゃごちゃっとかき混ぜ、丸める。で台の上に出して、こねたりねったりしてなめらかになったら丸めて炊飯器に入れ、「保温」を押して発酵させたら平らな円にして「炊飯」で焼く。底がきつね色になったら、出して上にピザソースを塗って（←私は使ってないですが）その上にあれこれのせて最後にピザ用チーズをのせて、オーブンかトースターでチーズが溶けるまで上から焼く。

私は炊飯器を使ったりしてますが、普通オーブン一本です。フライパンにオーブンシートをしいて焼くも可です。強力粉がなければ、薄力粉でも可じゃないかな？
以上かなり適当に作ってます。

昨日は賞味期限切れの牛乳がもったいなくってカスタードクリームにして、クリームパンを作って旦那に食べさせたら、期限切れの牛乳のこと思い出したみたいだから、「大丈夫だよ」って言ったら、私でも期限切れの牛乳使ったりするなら「お店やなんかでもするんだろーなー」と言っていた。
牛乳で思い出したけど、以前牛乳を室温においておいた時固まってヨーグルトになっていたから食べちゃおうか迷ったことが昔あったよ。

話変わって台湾料理ですが、旦那のおばあさんがいつも作っていたものをまねして作ってみたりもしてみましたが、台湾料理のレパートリーは少ないです。危ない台湾さんはいつもどんなの作るんですか？誰か簡単な料理知ってる人いたら教えて下さい。