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suzuteri 様

芋の葉っぱを食べるお話し、懐かしいですね。
終戦直後に私も食べていました。
庭に芋を作り、ふかした芋に配給のピーナツバターを塗って食べました。その美味しかったこと。
芋の葉っぱも食べました。葉っぱの柄も食べました。
柄は皮を丁寧にはいで油でいためて、しょうゆで煮付けました。
結構美味しい味でした。
かぼちゃの葉っぱの柄も食べました。
この柄には毛が生えているので、皮を剥ぎ取り油でいためてしょうゆで煮ました。
蕗のような味がしました。
芋の収穫は楽しいけれど、葉っぱから出る乳白色の汁が衣類につくと、なかなか取れなくて困ったものです。
バナナの葉っぱの汁も同様ですね。