ビックリ台湾！？

＞日本のお米がおいしいということは台湾でも有名ですが、それはなぜか。お米の種類が違うから、とか、水がおいしいからというのはもちろんですが、実は台湾人はお米を「研がない」から。

そうなんだ〜。確かに黄色っぽいボソボソのご飯には自助餐や職場の食堂でよく遭遇します。
今まではそのたびに「なんだ、昨日のご飯じゃん」って思って、ちょっと損した気分になってました。


＞ちゃんと研げば台湾でもおいしくご飯が炊けます。日本酒を少々たらすともっとおいしいですよ

食堂のおじちゃんに教えてあげようかな。