ビックリ台湾！？

　 食文化という言葉は昔からあったのだろうか。「食」は本当に文化なのか。なるほど、ナリョナリティはある。「食文化」だと言えばことが済み、なにを食おうが他人、他国に干渉される謂れはないという風潮がある。広州の食材市場は生きた猫まで売っていて世界の奇観といってもいいほどだ。
日本では「調査捕鯨」という名目で堂々と商業捕鯨やっているが、おなじく、イルカを入り江に追い込んで屠殺する様子がビデオに撮られ、世界にショックを与えた。「食文化」はこわい。