ビックリ台湾！？

戦後蒋政権時代、ドル為替不足で外国製品が何もかも輸入禁止だったのに、
豪州産とニュージーランドのバター！ポンド缶３種がいつも買えた。そのう
の１種はtokyo_cachito3 　 さんのおっしゃるAnchor牌で、他の２種は今思い
出せない。３種とも品質がしょっちゅう変って、今はどの牌がよいと友人親
戚が知らせ合った。

そのころ台湾に脳溢血患者増え始めた。やがてアメリカの医学者がコレステ
ロール学説を提出し、脳溢血は脳血管の内部にコレステロールが沈積したた
めに起こると説き、コレステロール含有量の多い食物のリストが発表され
た。その冒頭に置かれたのがバターであった。それで台湾からバターをトー
ストに塗って食う人がバタバタ消滅し、バターの売れ行きが止まった。

今でも台湾人はバターを有毒食品だと思っている。お菓子の中にバターが入
っていることは承知だから、お菓子もあまり食わないことにしている。