ビックリ台湾！？

　 張さんから太陽餅を戴いた。かしこまった贈答品で、パイナップルを餡にした台中の銘菓だとは知っているが、その名の由来はわからない。箱に「宝泉食品」とあり、台北の「SOGO」にも店があるようだから一流メーカーなのだろう。しかし、世の中に、これほど苛立つお菓子はない。ちょと齧っただけで幾重にも重なりあった薄皮の包みが、遠慮もなにもなく、「待ってました」とばかりバラバラと零れ落ちる。これを一片も零さず、落とさず、丸ごと一個を食するのは至難の業である。「薄皮が零れ落ちにくい」太陽餅だって作れそうなものだが、「それじゃ、太陽餅じゃない」と、台中の老人たちがそっぽを向くだろう。