日本は何故、反省しないのか？

＞鄭大聲先生って料理研究家だから、その辺の由来は厳密に突き詰めなくても仕方ないと思いますよ。

その鄭大聲氏の著述『焼き肉は好きですか？』に「・・・日本には１５４２（天文１１）年に大分県に伝わった記録がある（佐藤信淵『草木六部耕種法』）。」と書いてありますので、一応文献の根拠はあるみたいです。