Re: >漬け込んだ酒
投稿者: pretzs002 投稿日時: 2005/11/24 14:38 投稿番号: [2725 / 9237]
遅レスになり、申し訳ありません。
>日本人はどちらかというと、由来起源はどこであれ、それを日本風に発展させた先祖の知恵工夫を称える人のほうが多いかも。
そうですね、日本の食べ物を現在のような味と姿で、
我々が食することができるということは、
先人の英知とたゆまぬ努力があったればこそ。
やはり、あちらでは過程を軽視する傾向があるのかな・・・。
>料理というものは、他国料理からの刺激や、海外に進出する過程で受けた刺激によって発展することが多いものだと思います。
>国際的に知名度がそう高くない現在こそ、韓国料理の発展の余地はまだまだあるはずです。
ここで、世間的な料理人の扱われ方が気になり、レスさせていただいたのですが、
思ったとおりというか・・・。(苦笑)
発展させるには、人材を輩出せねばならぬと思いますが。
先日読ませていただいた、東亜さんの書き込みで、長男の嫁は家政婦扱いとありましたよね。
これが、ちょっとひっかかってまして。
そして、マザコンも多い、と何かで読みましたし、あちらの子育てとか教育には少し興味があります。
(反面教師としてかしら・・・笑)
どちらかというと、結果を重んじる風潮のように捉えていましたので、
これが、人格の形成においてどのように影響するのか知りたいですね。
韓国に対する知識が乏しい上に、本もあまり読んでいないので、
もう少し私なりに勉強してみます。
今日も図書館に行ったら、お休みだったのでがっかりして帰ってきたところです。(涙)
東亜さんは、いろいろな知識をお持ちの上、丁寧にお答えして下さるので、
とても、助かっております。
つい甘えてしまい申し訳なく思いますが、これからも疑問な点が多々出てくると思いますので、よろしくお願いいたします。
どうも私は、遅レスで長文の傾向がありますが、ご容赦下さいませ。
これは メッセージ 2719 (toapanlang さん)への返信です.
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