日韓・経済復活！活性化の秘策について

＞もしかしたら、BSE問題で米国産牛肉の輸入禁止で豚丼と同じく吉野家が増やしたメニューかも知れませんね。

そうかもしれませんね。
高速のＳＡ・ＰＡにも吉野家が進出しておりますよね。
そちらで私もいろいろなメニューを、拝見しましたが、
遠い昔のイメージしかなかったので、ちょっと驚きました。
それにしても、最近のＳＡ・ＰＡには、いろいろなテナントが入っていて楽しい。

＞蕎麦屋といえば、カツ丼は下手なとんかつ屋より普通の蕎麦屋のカツ丼の方が美味しいというのが、私の経験則です。やはり決め手は出汁ですね。

私などは、出し汁は鰹の風味の強いものを好みますが、
関西の方は、もう少しおさえた方を好みますよね。
広島におりましたときは、もっぱらうどんでしたので、お蕎麦屋さんのつゆを味わっていないのが心残りです。
kohshienさんなら、東西でお蕎麦を召上っておられそうですね。

＞最近はワインを家で飲むことがなくなり、赤、白１ダースづつ保管してあったのが何時の間にか全部料理に使われてました。笑

私がお料理に使うお酒は安いものが多いのですが、
保管してらっしゃったワインは結構なものだったのでは・・・（笑）
さぞや美味しいお料理だったのでしょうね。（笑）

ワイン、日本酒、紹興酒にしても、お料理に使う時はドボドボ使ってしまいます。
先日作った豚の角煮には、日本酒１５００ｃｃ、最高記録でした。（笑）

そういえば、Fookerさんは、あちらでもお料理に日本酒をお使いになると仰ってました、
ほんと、頭が下がります。