日韓・経済復活！活性化の秘策について

>東海地方でいただいた時にちょっと甘かった

最大手の酢のメーカーさんに以前聞いた話ですが、関西の寿司屋さん向けの酢は

関東向けに比べ甘めに設定してるとの事です。

即席ラーメンメーカーも関東向け、関西向けのスープの味を変えていると聞きました。逆だと微妙に売れ行きが悪い。関東人と関西人では醤油同様味覚が違うのでしょう。

東海地方は、ウナギと同様関東・関西式両方があるのでどちらでも楽しめる。