朝鮮食べ物談義

記事入力 : 2010/05/22 14:03:58
ネズミ混入の製粉工場、衛生管理評価で高評価!?
牙山市が200点満点で191点の評価

　 最近、天ぷら粉からネズミの死がいが発見され、製造工場の施設改善命令を受けた（株）三養ミルマックス牙山工場は、昨年行われた地方自治体による衛生管理評価で、「上」等級を受けていたことが分かった。
　 忠清南道牙山市は昨年10月、（株）三養ミルマックスの衛生管理状況を評価し、200点満点の191点を与えた。これは「上」等級に該当するもので、三養ミルマックスは次の評価まで検査の免除を受けられる「自律管理業者」とされていた。
　 当時行われた調査で、三養ミルマックスは47項目の多くで減点されることなく、また動物などが侵入しないための排水溝遮断、出入り口や窓の密閉などの項目でも減点はなかった。
　 しかし今回、異物の発見に伴い、食品医薬品安全庁が今月10、11日に実施した調査では、換気口などにすき間が発見され、出入り口もビニールカーテン方式になっているなど、密閉状況に問題があったことが確認された。
　 また、工場内ではネズミ捕りにかかって死んだネズミの死がいや、各所でネズミの排泄物も見つかった。

金慶和（キム・ギョンファ）記者
朝鮮日報／朝鮮日報日本語版


彼らにとっては鼠も重要な蛋白源。