朝鮮食べ物談義

>マッコリ用の麹になります。 小麦粉のモチに酵母を入れて
そうですね麹・酵母は違いますね。こりゃ見逃していた。m(_^_)m
麦味噌を作るのに麦に水とイースト（酵母）を加えて混ぜ練ったものに麹カビをつけるようですから、麹・酵母の両方を使うようですが、元記事を書いた記者は、そのへんの区別が曖昧で、記事をチェックしたはずのデスクも曖昧さに気が付かないレベルであるということですね。

朝鮮マスコミ（記者）の低能さは今に始まったことではないですが、お粗末ですね。

日本の新聞記者も朝鮮人よりは少しましですが同様です。TVのアナウンサーも漢字を読めないけど上からの目線で物を言う。マスコミ人ってのは、こういう人種なのでしょうか？

kohshien21cさん、先日は御丁寧に説明していただき有難う御座いました。