朝鮮食べ物談義

記事入力 : 2009/07/29 14:11:01
60年代ソウルの飲み屋のツケ帳簿公開
有名人の名前がずらり

　 元副首相の李経植（イ・ギョンシク）、陳稔（チン・ニョム）両氏、文人の金起八（キム・ギパル）、朴在森（パク・チェサム）、李盛夫（イ・ソンブ）、鄭玄宗（チョン・ヒョンジョン）、趙芝薫（チョ・ジフン）、崔一男（チェ・イルナム）、言論人の鄭栄一（チョン・ヨンイル）、李圭泰（イ・ギュテ）、南載熙（ナム・ジェヒ）、孫世一（ソン・セイル）、金重培（キム・ジュンべ）、廉在用（ヨム・ジェヨン）、姜成求（カン・ソング）、洪斗杓（ホン・ドゥピョ）、崔鐘律（チェ・ジョンユル）、放送人の金在衡（キム・ジェヒョン）、朴根荃（パク・グンヒョン）、ペク・イルソプ、李順載（イ・スンジェ）、崔仏厳（チェ・ブラム）、金成謙（キム・ソンギョム）、辺希峰（ピョン・ヒボン）、呉知明（オ・ジミョン）、ペ・ハンソン、黄仁竜（ファン・インヨン）、キム・ジョンギョル、パク・ビョンホ、延圭真（ヨン・ギュジン）、チョン・ヘチャン、表在順（ピョ・ジェスン）、高麗大教授の趙容万（チョ・ヨンマン）、美術評論家の李亀烈（イ・グヨル）、作曲家の張一男（チャン・イルナム）、写真作家の金大壁（キム・デビョク）…。彼らの共通点は、ソウル市鍾路区社稷洞の飲み屋「はげ頭屋」でツケで酒を飲んでいたということだ。
　 1950−60年代、インテリの酒飲みたちの風貌や飲み屋の風俗を投影したツケ帳簿が28日、公開された。1910年以前から78年10月まで、社稷洞で営業していた明月屋のツケ帳簿で、ソウル歴史博物館に展示される「作品」だ。明月屋は社長二人が経営していた飲み屋で、キム・ヨンドクさんが50年、むこのイ・ジョングンさんが20年にわたって営んでいた。「はげ頭屋」は、正式な屋号の「明月」がはげ頭を連想させる上、社長二人の髪が薄かったことから、客たちが付けた愛称だという。主なメニューはマッコリ（韓国のどぶろく）・焼酎・魚の鍋・焼き魚・ドングリ豆腐の薬味和え・焼き豆腐などで、庶民的な店だった。
　 ツケ帳簿が作成された時期は1950年代末から62年までで、所属機関・名前・日付・ツケの金額がペンや鉛筆で豆粒のように細かく書かれている。ソウル歴史博物館のパク・ヒョンウク展示運営課長は、「所属機関と名前を先に分類した上で、日付とツケの金額を記しているのを見ると、常連客が相当多かったことが分かる」と説明する。


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