朝鮮食べ物談義

＞個人的な感想ですが、湯をくぐらせない方が好きです。
豆腐の食い方って、いろいろですからね。
湯豆腐だって、一般的には「湯の中で動いたら」ですが、嵐山さんの同項目の
ところで「昆布と酒で一晩グツウグツ煮込む、という人ももいる」というのも
出ていました。

私が惹かれたれたのは、中華風の冷奴。
豆腐の上にいろんな薬味を乗せ、ごま油と酢と醤油で食う、というもの。
「こりゃ美味そうだ」と思いました。