朝鮮食べ物談義

記事入力 : 2008/01/06 12:00:20
大阪のお好み焼きを韓国へ、「風月」が１号店オープン

【ソウル＝宮城英二】大阪名物お好み焼きを韓国へ−。

　 お好み焼き店の「鶴橋風月」をフランチャイズ展開するイデア（大阪市天王寺区）はこのほど、ソウル市麻浦区西橋洞に韓国1号店をオープンした。同社の海外進出は初めて。

　 「鶴橋風月」は大阪のコリアタウン鶴橋に本店があり、関西圏を中心に日本全国で約100店を展開している。同社では韓国にチジミやパジョンなどお好み焼きに似た食べ物があることから、韓国人にも受け入れられやすいと考えて、進出を決めた。

　 店長の八瀬尾昇さん（31）は、「大阪の文化を韓国の人にも味わってもらいたくて進出した。若者に受け入れられるように頑張りたい」と話した。お好み焼きは韓国でまだ定着していないため、開店当初の客入りはいまひとつだが、食べ方が分からない客には丁寧に説明するなどして、まずはお好み焼きとは何かを知ってもらうことを目指す。

　　 同社は1号店が軌道に乗った段階で、立地条件が良い場所に追加出店するほか、ニューヨークへの出店も計画している。

朝鮮日報JNS


難癖つけて、チジミの方が美味いと言うな、多分。