朝鮮食べ物談義

２０代主婦３７．４％「キムチの漬け方知らない」

ウリホームショッピング（代表：鄭大鍾）のインターネットショッピングモール・ウリドットコムが今月７日〜１０日、電子メールを使ってウリドットコムの女性顧客４４８５人を対象にアンケート調査を行なったところ、「今年直接越冬用キムチ（キムジャン）を漬ける計画か」という質問に過半数５６．５％が「そうだ」と回答した。

そのほか「親類・知り合いからもらう」（２３．５％）、「市販のキムチを買う考え」（２０％）という回答も多く、昨年中国産キムチから寄生虫卵が検出されて以降広がっていた「市販キムチ」への抵抗がなくなっていることが分かった。「市販キムチを買う理由」については「便利だから」との回答が６１．５％で最も多く、その次は「キムチの漬け方が分からないから」（２６％）、「価格的効率性のため」（７．９％）などの順。

２０代主婦の場合３７．４％が「漬け方を知らない」と回答しキムチを買うことに慣れている新世代主婦の意識がうかがえた。「主にどこで買うか」との質問には３１．１％が大型マートを選んだ。その次は市場（２８％）、テレビのホームショッピング（１０．５％）、ネットショッピングモール（９％）など。「市販キムチへの満足度」では「非常に満足」と「満足」が３６．５％、「普通」が５５．３％、「不満」と「非常に不満」が８．２％で、市販キムチへの満足度は高いほうだった。

2006.11.14 16:15:07 　 中央日報


まあ、我々の方も「ぬか床」は減っていますからね。