朝鮮食べ物談義

＞韓国ではむかし真鍮の食器が使われていました。
＞真鍮はさわると熱く重いので、食器を手で持ちあげて食べることはできませんでした。
＞その名残りで食卓に置いたままいただくのが礼儀になっています。
＞プラスチックの食器でも同じです。

韓国は現在でもステンレス製などの金属製の食器が多いですね
ご飯を盛る茶碗もステンレス製が一般的
ステンレス製のほうが丈夫で長持ちするのでしょうけど
細いステンレス製の箸は慣れないと使いにくい
高級店のほうが陶磁器の器を多く使っているような気がする