朝鮮食べ物談義

　 韓国で和菓子は高級菓子として、よく贈答用として人々は買っているような気がします。でも、まだ味や和菓子としての出来はうーんという感じで、
自分の場合、２、３回いただいたことがありますが、べた〜とした甘さが
舌について、あまりおいしいとは思えませんでした。
和菓子の上品な味を出すのは少し、韓国では難しいかも。
国によって味の基準が違うと思うので、和菓子の上品な甘さが、韓国の人の
舌にはちょっとわからないかもしれない。
自分も何度か日本からのおみやげとして和菓子買っていったことありますが、韓国の人はお茶といっしょに食べないで、みんなそのまま
食べていました。それで、みなさん、「甘すぎて一個しか食べられません」
とおっしゃいます。甘すぎると顔をしかめる人もいました。
「お茶といっしょにいただくと、もっとおいしいと思いますよ。」といっても、あまり効果はなく、そのまま食べてしまいます。
「韓国のおもちみたいにみっつよっつ食べられません、甘すぎます」と
いうコメントをよく聞きました。和菓子は形としては、それなりに
韓国に浸透しつつありますが、基本的な和菓子の食べ方、と
いうか楽しみ方については、大きな違いがあるように思えました。
自分の場合は、お茶といっしょに一つ、あるいは二ついただくものだと
いう感じでとらえているし、お茶なしだと食べるのはちょっと、、と
いう感じです。