朝鮮食べ物談義

＞＞このどんぶりを手に入れる為に昔の日本の城主達は城と交換した

＞さて、よくこの手の話は出てくるのですが、史実にあるのでしょうか

青磁などをいっているのではないのかと思います。
自国の優秀な芸術品を『このどんぶりを犬のエサ用食器』といって自分達でけなしてしまうんですから、伝統とか文化とかが残らなかった理由がよくわかります。

＞「食卓を見ればその見窄らしさに、大抵はがっかりすると決まっているが、これは王様に対して見掛けの派手さや味をそそる『料理』ではなく、食べる側の王様を良くする為の『食べ物』に焦点を合わせた為である」

日本やフランスでも韓国の『食べ物』を『料理』とは言わないと思う。