朝鮮食べ物談義

おんや？
いま、アメリカにいらして、前は韓国にいらしてたんですか？
ひょっとして、750番バスで冠岳区の学校に通ってませんでした？
とすれば、私は4級で一緒だった中年の独身オヤジですよ。

そりゃそうと、
ヨーロッパ系（米国も含む）の食べ物って、貧しいものが多いですね、アジア人から
見れば、ですけど。尤も美味いものは、すこぶる美味いらしいですが。
で、妹夫婦や両親は旅行が好きで海外にもよく行ってたのですが、
「自分らも口に合う外国料理は<台湾と韓国>のもの」と言っています。
いずれも「土地が狭いので、材料の新鮮さ」を活かした料理が多いからでしょう。
私ゃ仕事で行ったタイの、高級料理店でない屋台のようなトコも好きですが。

自慢しますが、私は銀座のマキシムで食事をしたことがあります（友達の結婚
披露宴というのが、真実ですが）。
そこで、スズキのソテーが出たのですが、美味いには美味いが、
新鮮でプリプリしてるから、淡塩で焼き、醤油で香りをつけて食べるほうが、美味い
んじゃないか、と思ってたら、横にいた別の友人も同じことを私に囁きました。